鲜肉馄饨的吃法,生活方式中尤其以饮食与健康的关系最为密切。病从口入，不少疾病就是吃出来的，小编闲时也会学做些养生菜谱，今日小编分享鲜肉馄饨美食健康营养菜谱，为了家人和自己的健康赶紧学起来。
1鲜肉馄饨
1、肉剁成肉馅，小葱切碎末，加鸡蛋、1小勺生抽、1勺麻油，拌匀待用。
2、小虾皮和紫菜清水冲洗干净，放入大汤碗待用。
3、指甲盖大小的肉馅放入馄饨皮中间，馄饨皮四个角错开，手指沾一点对折捏好，然后再对折捏出花形。
4、锅中放水适量烧开，放入馄饨中火煮开后，加小半碗凉水再煮开，小火再煮2分钟。
5、小虾皮和紫菜的大汤腕中加入白胡椒粉、盐、香菜末、一小勺生抽、麻油半勺，然后加入煮好的馄饨和馄饨汤中即可。
2鲜肉馄饨
1.面粉加水和碱面和成面团，然后擀成长片，薄一些
2.再将面片对折到六厘米的宽度
3.切成梯形，中间如果怕粘，可以洒少许玉米淀粉
4.包入馅料
5.将宽一些的片向上折起
6.然后将两边向中间捏紧即可
7.做好的馄饨
8.锅中放水，水开后，倒入馄饨，至馄饨浮起即可
3鲜肉馄饨
1.鲜肉洗净，和葱姜一起剁成末
2.木耳泡好后洗净，也切成茸，胡萝卜擦成细丝，和其他调料一起加入肉馅里
3.现成的馄饨皮，切面店里一般有售，买用河套雪花粉做的比较好，自己做馄饨皮更好，我是图省事了
4.取一块馄饨皮，把肉馅添在一边
5.卷起来，留一部分边
6.边缘捏严后对折起来，两个边蘸点清水捏紧实了
7.把留出的边翻过去，一个馄饨就包好了
8.都包好后，烧开水煮熟
9.汤碗里放点虾皮、紫菜、盐、葱花什么的，把馄饨连汤带水的舀进去就可以吃啦
4鲜肉馄饨
1.面粉加鸡蛋，加少量盐，不加蛋的皮很白，可能为了有营养吧，我总是习惯的加点蔬菜汁，鸡蛋等。
2.和好的面粉醒半个小时。葱姜虾剁成碎末，均匀拌入肉碎中，加酱油，味精，油，十三香粉，鸡粉，白糖，料酒，一个鸡蛋，少量水，朝一个方向搅拌均匀，建议多搅拌一会，要让肉碎均匀入味即可。
3.面用压面机压成薄片，最好一档一档的压开，这样很薄很好吃。自己压的比买的皮更有面味。最后切小块包好馄饨。
4.碗内放香菜紫菜虾皮，滴几滴酱油，放盐，味精，香油。
5.锅内放热水，馄饨下锅3开后捞出放入事先用热水冲好的汤中即可。
