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西式泡菜怎么做

时间:2021-03-27 12:26:07

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西式泡菜怎么做

西式泡菜的吃法,生活方式中尤其以饮食与健康的关系最为密切。病从口入,不少疾病就是吃出来的,小编闲时也会学做些养生菜谱,今日小编分享西式泡菜美食健康营养菜谱,为了家人和自己的健康赶紧学起来。

1西式泡菜

(1)把黄瓜、白萝卜(刨皮)、胡萝卜(刨皮)、洋葱、西芹、红椒、卷心菜、洗净后切成块,圣女果洗净后切成两半,放入盛器里加入2克盐,腌1小时,沥干水分。柠檬削去皮后挤出汁放在碗里,苹果削去皮,切成块。

(2)锅入清水,加盐、糖、柠檬皮烧开,倒入盛器中,再加白醋、柠檬汁、香叶,并将腌渍好的各种蔬菜和苹果放入,泡1小时后即可装盘食用。

2泡菜海鮮鍋

1、蒜3瓣做成蒜蓉。

2、花枝1塊劃十字切小塊,加入一半步驟(1),一點點鹽,2匙料酒和半小匙姜粉用手抓勻醃一下

3、新鮮香菇2朵洗淨切塊。

4、青菜適量洗淨備用。

5、不粘鍋小火加熱,加入一點點橄欖油用鏟子抹勻,放入剩餘步驟(1)和3支乾紅辣椒爆香。

6、加入步驟(2)翻炒至5分熟,加入3小包韓式泡菜翻炒均勻,再加入500ml水,步驟(3),2支蝦子,數顆香菇丸和適量鹽。

7、至料都煮熟了加入步驟(4)將菜壓入湯中燙一下,燙熟即可關火,用筷子調整一下成品即可上桌。

3泡菜炒飯

1、蔥2支分蔥白和蔥綠分別切蔥花。

2、蒜2瓣做成蒜蓉。

3、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(2)和步驟(1)的蔥白爆香。

4、加入隔夜米飯1碗和韓式泡菜2小包翻炒。

5、加入適量鹽翻炒均勻,最後加入步驟(1)的蔥綠和香油1.5匙翻炒均勻裝盤。

4泡菜虾

1、虾去头剥壳剪开背,去掉肠泥,用黑胡椒粉和一勺蚝油拌匀腌制。

2、葱和蒜都切碎,泡菜切小段。

3、锅中放油烧热,倒入虾仁,放一点点料酒,翻炒至变色,盛出备用。

4、用锅中余油爆香蒜末。

5、倒入切好的泡菜和少许泡菜汁,炒半分钟。

6、倒入步骤3的虾仁翻炒片刻,放一点鸡精炒匀,撒上葱花出锅。

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