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铁汉柔情面包的做法大全

时间:2023-10-10 17:09:28

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铁汉柔情面包的做法大全

铁汉柔情面包的吃法,生活方式中尤其以饮食与健康的关系最为密切。病从口入,不少疾病就是吃出来的,小编闲时也会学做些养生菜谱,今日小编分享铁汉柔情面包美食健康营养菜谱,为了家人和自己的健康赶紧学起来。

1铁汉柔情面包

1.法棍面包切片。

2.南瓜蒸熟捣成泥,加等量椰蓉和少量奶粉,拌匀。

3.把拌好好的南瓜椰蓉泥用模具刻成心型,放在面包片上。

4.把面包放进烤箱,190度,5分钟。

2树桩面包

1.将法式面包切成5等分,每个60g左右

2.将牛奶和鸡蛋搅拌均匀

3.将面包放入2中完全侵泡

4.然后放入烤盘

5.以上火230℃,下火200℃烘烤12分钟左右,出炉冷却后洒上糖霜

3免揉Challah面包

1.将所有的面团配料放大盆里,搅一搅,搅到所有材料混合好。

2.放搅拌机里,用高速搅1分钟。这时面团会比较光滑。

3.面团放发面桶里,放室温发2小时左右。 这时面团有点发,但发得不太多。

4.把发面桶放冰箱里(冷藏室)至少7小时以上,最多可以放4天。(这次我放了18小时左右)

5.这时面团应该发到原面团的两倍大了。 把面团平分成3份,整型成3个长条,编辫子玩吧。

6.圆型烤盘先喷点油,把整好型的面包放入,盖上保鲜膜,室温下再次发酵。

7.当面团发到2倍大,刷上全蛋液,撒点芝麻。

8.入已预热到350度的烤箱,烤20-30分种。 看到面包表面上色了,最佳是内部温度到190F/88C 度,面包就好了。(原方说烤30-35分钟,我这次烤了25分钟,稍稍烤过了点,内部温度快到200度了。每家的烤箱不同,这要自己看着烤了。)

4价值4000块的面包

⒈将酵头中的原料混匀,放温暖处发至膨胀后回落,内部呈蜂窝状。

⒉将1与主面团中除黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展,表面光滑。

⒊加入黄油揉至扩展阶段,放温暖处发至约2倍大。

⒋将面团取出,平均分割成6份,立即将面团搓成条状,然后搓到约1米长。

⒌将面团两头相接,左手固定住对折的地方,右手向内搓约2圈。

⒍将相接的部分塞进圆圈里,表面是5个辫,排到涂过油的烤盘上,放温暖湿润处进行最后发酵。

⒎最后发酵结束,送入预热375F的烤箱,中层,30分钟左右。

⒏出炉后立即刷融化的黄油。

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