正宗心蓝手制私房菜【酸辣鸡胗】——玛门的诱惑的做法

今日美食菜谱频道给大家带来酸辣鸡胗营养食谱，别看这毫不起眼的食材所含营养成份令营养师也赞赏不已，还等什么赶紧学起来。

鸡胗洗净切片，清水浸泡，用手反复抓洗，漂净血水待用

洗净的鸡胗用辣妹子、米酒、盐、味素腌制1小时

酸豆角洗净浸泡1小时，切米，泡椒切段，干辣椒剪段，姜蒜切米待用

坐锅起大油，下鸡胗过油待用

坐锅起油，下泡椒、干辣椒段、姜蒜米炒香

下酸豆角，加盐、味素翻炒2分钟

下鸡胗，翻炒2分钟

淋蒸鱼豉油，翻炒均匀，起锅即可