美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!青菜炒香菇也是美食代表菜谱之一，在美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦!
1香菇炒青菜
将干的香菇提前一小时热水泡发；
泡好的香菇切片，备用；
小青菜摘洗干净；
锅中热水烧开后加入青菜焯2分钟，捞出小青菜沥水，备用；
蒜瓣切片，备用；
油锅油热后，倒入蒜片爆香，再加入香菇翻炒几下；
将沥水后的小青菜倒入锅中，继续翻炒，并加入蚝油及少许的水；
一分钟后，即可出锅，盛盘。
2香菇炒青菜
青菜洗净，香菇洗净切条。
锅里油热，放姜丝，香菇煸炒3分钟，盛出。
锅里油热，放下青菜煸炒。
待青菜发蔫，放下香菇煸匀，加盐，鸡精调味即可。
