也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!青椒生爆五花肉小教程，就为让你知道，什么才是美食噢!美食菜谱青椒生爆五花肉也会定期跟新噢，敬请期待!
去皮五花肉切片，青椒洗净切块。
葱姜蒜小米椒改刀，花椒备用，一调羹料酒、一调羹味极鲜酱油、一茶匙糖、半茶匙盐调成调味汁备用。（调料的多少要根据食材的多少和自己的口味调整。）
热锅入一点底油，油热后中小火入五花肉片翻炒，至肥肉吐油，肉片两面呈现金黄色、微微打卷儿出现“灯盏窝”。（五花肉比较肥，所以底油要少点。五花肉炒至肥肉吐油肉片打卷儿时的口感最好，肥而不腻，炒回锅肉或者盐煎肉都是如此。）
放入葱姜蒜、花椒、小米椒、炒出香味儿。
转大火，入青椒翻炒。（可根据自己的口味决定青椒炒的时间长短，我喜欢炒得稍稍软一点的。）
调入调味汁翻炒均匀，调入一茶匙醋起锅。
