正宗酸辣泡菜牛肚的做法

我们每日除了睡觉，多是吃吃喝喝中度过的，但是如何吃才健康合理呢？有关营养资料显示，现代人对于吃应更注重营养与健康。没有一种食物能提供我们身体所需的全部营养物质，所以要调配多种具有不同特点的食物，组成合理的膳食，美食频道推荐史上最全的酸辣泡菜牛肚营养菜谱，营养吃出来。

煮好的牛肚切细丝。（煮牛肚的做法见香辣牛肚砂锅）

将各种配菜切成适口的丝或段。

炒锅烧热倒油，先下入泡椒，红辣椒和葱姜翻炒出香味。

再倒入泡菜和牛肚丝翻炒。

最后倒入料酒，翻炒1分钟左右即可。