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浓情巧克力蛋糕的做法大全

时间:2024-01-12 08:02:40

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浓情巧克力蛋糕的做法大全

美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!浓情巧克力蛋糕也是美食代表菜谱之一,在美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦!

1:黄油+糖打松发

2: 另取一个干净容器,将蛋白,牛奶,香草精混合均匀

3: 分次倒入1中,搅拌均匀

4: 倒入过筛的粉类搅拌均匀

5: 白巧克力微波加热至融化,与

4拌匀

6: 做好的蛋糕糊倒入铺有油纸的7寸圆模中

7: 175度烤1小时,表面呈金黄色,冷却后分成三片

8: 牛奶100克+蛋黄隔水加热至82度离火,边加热边搅拌

9: 黄油打松发,然后加入

8搅拌均匀

10: 加入草莓酱和伏特加搅拌均匀

11: 取一片蛋糕片,刷红葡萄酒

12: 抹一层草莓奶油酱,再盖一片蛋糕片,葡萄酒,草莓奶油酱,蛋糕片,糖酒液

13: 巧克力干那许制作:巧克力120克 +淡奶油120克 + 黄油60克微波加热,搅拌均匀即可

14: 整个蛋糕用巧克力干那许抹面,覆盖

15: 融化的白巧克力,放在裱花袋里,蛋糕表面先用牙签画出大体形状,然后根据印记挤出巧克力,裱花袋剪个小洞就可以,不需要裱花头 浓情巧克力蛋糕烹饪技巧

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