桂林月色诗千首，阳朔美食画万卷。
愚叟钓浅滩
（原创对联）上联：桂林月色诗千首；下联：
广西桂林，桂林地区每一个县都有自己的特色美食，比如说灵川的狗肉，灌阳的油茶，全州的醋血鸭，桂林的马蹄糕，而闻名天下的阳朔就是啤酒鱼。
阳朔的“啤酒鱼”出名很早，也可以说它和“啤酒鸭”是用啤酒做菜肴的两道风味美食。威记以前在桂林的时候，每次想过解放桥上街，都要走六合路过七星岩公园正门，那一排铺面里，十家有八家都是打着啤酒鸭和啤酒鱼的招牌。
相对来说，威记当然是喜欢吃啤酒鱼了。
但是第一次吃却是在阳朔，那时候老师带着我们全班同学游阳朔，那是一个难忘的记忆，那个店不大，都被我们全班包餐了，旅馆也是，游船也是。
整桌菜肴丰富得很，但是，多年过去，威记只记得那道啤酒鱼。啤酒鱼是用锅仔装的，一条鱼一份，端上桌的时候，那个味道弥散着啤酒淡淡的麦香味，十分勾人！鱼肉鲜辣可口，肉质细腻，没有鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的混合可以让人胃口大开。
做法也不复杂，那时候阳朔的很多餐馆都是把灶放在门口，所以整个过程威记都看着。厨师非常传统，他先用姜片擦一下锅底，然后凉油下鱼（用姜片擦一下锅底这是为了避免鱼皮沾锅，毕竟要是粘锅了不管是颜值还是味道都会有影响。）鱼煎成金黄色就可以了，这样煎出来的鱼皮金黄酥脆，酥脆的鱼皮也是阳朔啤酒鱼有人卖相的一大特色。#寻找小组生活家#
接着把切好的酸辣椒，酸豆角，姜片，蒜瓣爆香，煎好的鱼也入锅，放入生抽调味，再加入灵魂啤酒，盖上锅盖，小火慢炖十分钟左右就可以了，然后加入青椒番茄，再炖两分钟就可以出锅了。#头条创作挑战赛#
如今再吃啤酒鱼，让威记感觉美味的，还是那个美好的回忆。
阳朔兴坪苗服竹筏渔翁
兴坪，20元人民币背景地，位于阳朔县东北部，距离县城约28公里，导航到阳朔旺旺美食鱼庄，有停车场地，收费10元，旺旺美食正对面楼梯下到河边，骑马上岛费20元/人，如遇管制只能淌水过江。上了河滩往右走到尽头，就会看到很多可供拍摄的竹筏了。夏天拍摄时间建议在18:00后，黄昏傍晚日落晚霞都能尽收眼底（天气不可控制，看天意），由于拍摄点是日落点，逆光，想要获得好的图片质量建议带补光灯，渔翁老爷爷和竹筏包船拍摄需要定金预约，没有预约很难有竹筏给你拍，鸬鹚竹篓斗笠蓑衣渔火都会有提供；旺季下午很多人拍摄，游客也多，想要干净的画面可以选择早上拍摄，整个离江都是你的，关键是
要早起。
#我的初秋故事##头条创作挑战赛#
桂林山水美，桂林美食更美！！
本次从广东顺德大良出发，经过广西柳州、阳朔、兴安、湖南隆回、永州回到广东阳山，一路美景，心情舒畅。同时也分享一下美食……
图一，顺德大良桑拿蒸鸡
