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胡同里的礼拜寺
前门清真礼拜寺（扬威胡同9号）
原名为“扫帚胡同清真寺”，始建于明代，大明开国元勋常遇春将军，跟随燕王来到北京后，先后在北京修建了三座清真寺，笤帚胡同清真寺是其中之一，另外两座是昌平清真寺和花市清真寺。
清康熙十九年（1680年）和乾隆六十年（1795年）进行了重修。
清真寺占地面积约1800平方米。建筑为北京传统四合院形式，砖瓦结构。
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我们小区边上有个清真寺，叫花市清真寺。里面都是古老建筑，拆迁时保留下来了。开发商没拆，也拆不了，也不敢拆，里面有个角楼挺漂亮的。在小区里能看到一角，今天我拍给你们看看。
清真无二 北京风物
花市大街的古建遗存.
位于北京崇文门外的花市大街在明代初年时基本成型。其清真寺（原名花市礼拜寺）是明初与同是回族名将常遇春北伐大都的胡大海捐出自己的宅地而建，那一年是永乐（14）。所谓“花市”是指因北方气候寒冷花期短，故民间用精美的绢花代替，明清两代宫廷用绢花多用之……
注：北京口语说“花市”要用儿话音，花字是轻音。#北京头条# #域见北京# #摄影头条#
穿越大半个北京城区，”曝光“一个具有近百年情怀的天津卫糕点铺子，据说京剧大师马连良、相声大师马三立都喜好这口儿，那到底适不适合咱北京人的口味呢？
说起这桂顺斋，那可是天津有名的清真糕点店，因其糕点味道好，做工细，更是结合了京味、津味和清真三大特色，成了津门家喻户晓的糕点品牌。不过别看是天津杠杠的品牌啊，但它其实是地地道道起源于京城的京式糕点铺哦。三几年那会儿，老板从北京聘请了有名的糕点师傅，把京城糕点的品种、风味、技法与天津小吃特点相结合，推出了京八件、麻圆酥和细八件等清真糕点，由于选料地道、制作精细，桂顺斋的点心在天津一炮打响。
之前我介绍过北京的京合斋、桂香春，今天我再拿桂顺斋的热销糕点馋馋您 ！
[左上]环境。店面装修简单，有点民族风情，保留着国营馆子的赶脚儿。踏进铺子之后，商品陈列和布局让我恍如隔世，想起了小时候，小手扒在透明柜台上看着一块块形状各异的点心，盘算着等长大了什么时候才能全吃一遍.......
[左上]品尝心得。既然是津味点心，自然和京味的略有不同，把我品尝后的心得跟您说说，作为参考。
[微风]点心渣儿。看到这儿，有的朋友会纳闷，什么是点心渣儿，怎么点心渣儿都上台面了呢？哈哈，对于八零九零后的朋友来讲，这点心渣儿的历史确实有点远。我是七零后，对这东西那可是记忆犹新呀，记得小时候，家里不富裕副食品缺乏，大人就只能买一小口袋点心渣儿让孩子解解馋。顾名思义，它是各种点心掉下来的渣子组合而成的，如果运气好，还能遇上一大块酥皮呢，然后拿勺蒯着吃，那叫一个香！所以，不管出于什么目的，这个必须购买！哦，告诉朋友们点心渣的另一种吃法，对于老辈儿人来讲还在沿用，就是做馅儿包饺子或者包子的时候掺进去，别有风味的！我一下买了两袋，给爸妈一袋做馅儿用。您也可以试试哦。
[微风]布朗尼。听着名字挺洋气，也是顾客来这里的首选，我也是。糕点整体很松软，巧克力味很浓，细腻不干，面上铺着层糖霜，还夹着很多核桃仁和松子，越嚼越香，如果条件允许，再配上一杯热热的红茶，我的先祖奶奶，那绝对是必须“舔屏”的下午茶点组合喽。
[微风]拿破仑。这款糕点的酥皮之间的夹层馅料非常丰富，不仅有奶油，还有吉士酱，奶油层还包裹着葡萄干、核桃仁，但是自我感觉有点腻口儿（可能是因为奶油的缘故），整体偏干。
[微风]绿豆糕。桂顺斋的绿豆糕，中间夹的是豆沙馅，不但柔软，甜度也还适中，吃到嘴里后有浓浓的豆味儿。另外，夹馅的是有糖的，如果不想吃太甜的，有无糖的哦，就是不夹馅。
[微风]核桃排。典型的咸口点心，核桃上掺着有山楂丁儿，吃到口里咸中略带一点点酸甜味，牙口好的朋友可以试试哦。
[微风]月牙酥。看外形挺招人喜欢的，里面也是山楂馅料（山楂在想，为什么在这家店的糕点里，我总是“躺枪”呢？），吃一口下去，厚厚的面心，有点干。
[微风]奶皮酥。这个也不错哦。奶味很厚重，里面有明显的核桃颗粒，吃到嘴里特别酥脆。
[微风]玫瑰糕。这个极力的不推荐啊，太甜，一口下去，感觉吃了一嘴的白糖，血糖不好的人群慎吃。
[微风]槽子糕。嗯嗯，这个非常推荐的，不是太甜（我本人就不太爱吃过甜的），不夹馅，松软，而且不油腻，有点老蛋糕的味，作为早点或者夜宵均可。
[左上]品种价格。
布朗尼35元/斤。玫瑰糕18 元/斤。京白皮18元/斤。绿豆糕20元/斤。拿破仑24元/斤。
核桃排35元/斤。 萨其马26元/斤。点心渣儿5元/斤。马蹄酥23.8元/斤。
[左上]服务。包点心的大姨儿那手法利落的简直没得说，把需要的点心放到包装纸上包好后，又用纸绳左一圈，又两圈的绕几绕，最后系上一个结，完事！一气呵成！说实话，这种老式包装的手法现在已经很难看到了，让人瞬间穿越回到了八几年。
[左上]位置。鹅黄色门脸的点心铺非常醒目，位于东城区西花市大街50号，临近花市清真寺，做地铁五号线或者七号线磁器口站往东北大概步行八百米即可。这地方建议绿色出行，如果您随便停车的话，那可是被扣分的几率很高的哦。另外，在牛街及丰台的正阳大街附近都有分店。
老北京的牛羊肉铺子叫“羊肉床子”，现在已经很少见了。
大多都是在超市买或者网购了。
早年间，“羊肉床子”分布很广，每两三条街必有一家。
不但卖生羊肉，还卖各种熟食。
酱羊肉一年四季都有，烧羊肉夏天才有。
现在一年四季都是有的。
那时候的“羊肉床子”，百分之百必须是穆斯林。
现在回民聚居区的肯定是回民在开这种店铺，其他地方就大多是汉民在经营了。
每天清早杀羊，是要有大阿訇亲自来主持诵经的。
北京城内，大大小小的有数十座清真寺。
最著名的是四大清真寺：牛街、东四、花市和永寿。
现在牛街一带是最出名的。
北京话管阿訇叫“洒（音同‘筛’）海”。
北京牛街大清真寺老洒海在全国都是非常有名望的。
穆斯林在牛羊肉上的工夫那是祖传的。
清真菜在北京美食界一直都占据着重要地位。
当年的“东来顺”、“西来顺”、“两益轩”、“同和轩”、“同益轩”还有“烤肉宛”、“烤肉季”、“又一顺”、“南来顺”，个个都是清末民国年间北京城里鼎鼎大名的大饭馆。
“烤肉宛”的规矩是按号排队，日本鬼子来了也得守规矩。
当初日本军队里面的高级军官都是规规矩矩排队的，至于那些大小汉奸就不用提了。
不去光顾这些大馆子，羊肉床子上的酱羊肉、烧羊肉和羊肉汤，再加上皮薄馅大，一咬顺嘴流油的羊肉包子，完全可以满足寻常百姓对羊肉的基本需求。
这些好吃的 我记忆里小时候还可以吃到，现在很多都越来越离谱，包括大部分老字号。
这里面有经营者的问题，也有食材的问题。
“羊肉床子”的那些美食，对于我们来说，是最美好的记忆。
我赶上了个尾巴，再小一些的，就大多没有这个口福了。
