学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以清炒芦笋虾仁教程也学起来吧，让自己离成功更进一步!
1清炒芦笋虾仁
1.虾洗净放冰箱速冻半个小时取出剥壳去虾肠(留下尾巴最后一段的虾壳).
2. 用少许盐料酒和淀粉腌制剥好的虾仁放冰箱冷藏十分钟取出待用.
3. 芦笋浸泡洗净后削去老皮斜切成段.
4.姜切丝葱切段.
5. 炒锅烧热放油煸炒姜丝和葱段至出香味后把姜丝葱段捞出扔掉.
6. 把虾仁放入油锅滑炒至变色入芦笋一起煸炒片刻加少许盐调味出锅.
小贴士：1.很多人问我活虾怎么剥壳方便我的办法是活虾买回来扔冰箱速冻半小时再拿出来剥这时候你会发现虾壳比虾活蹦乱跳的时候好剥多了. 2.很多人说做芦笋不易入味其实很简单除了芦笋头上那段嫩头下面一段都最好去掉老皮还有就是切法要斜切这样保证又嫩又容易入味.
