在家就可做面包哦!
葱香肉松面包 步骤
1. 所有材料
2. 盆内放高粉,鸡蛋,白糖,盐,酵母放旁边,不能和盐糖直接接触
3. 慢慢加入清水活成面团
4. 分三次天假玉米油,采取摔打面团和搓衣服的方法让面团出膜
5. 把面团放会盆内放在温暖的地方发酵至两倍大,发好的面戳个洞不回缩
6. 把面团分为六份,静置15分钟
7. 取一块面团擀成牛舌状在卷起来放在烤盘内
8. 放烤箱二次发酵,底部放开水增加湿度
9. 发酵后的面团明显增大
10. 取十克蛋液和葱花混合,在面包表面刷蛋液,撒上混合的葱花接着撒肉松
11. 烤箱预热选择140度25分钟
12. 成品