今日教大家一些简单健康营养美味的食谱，海绵杯子蛋糕 #长帝烘焙节华北赛区#简单快速做起来。让不精厨艺的你秒变厨神。
1海绵杯子蛋糕#长帝烘焙节华北赛区#
1.鸡蛋打入无油无水的干净容器里，一次性加糖，开始打发。
2. 先低档，再中档打至体积膨胀、泡沫细腻、颜色乳白色，滴下的纹路十多秒不消失，就差不多了。
3. 沿容器边缘加入植物油。
4. 继续用打电器打发，2、3分钟后，油与蛋液混合均匀，依然是滴落的纹路，能够保持十多秒不消失。
5. 分三次筛入低粉，翻拌均匀。
6. 拌匀的蛋糕糊，依然保持轻盈、细腻、无干粉。
7. 分装到纸杯里，七分满，这些份量做了六杯。
8.烤箱预热后，180度，下层，烤20分钟关火。
9. 取出晾凉后，就可以食用了。剖开蛋糕夹果酱，或者奶油，随自己喜好了。
