也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!酥脆蛋挞皮制做小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!美食菜谱酥脆蛋挞皮制做也会定期跟新噢,敬请期待!
1酥脆蛋挞皮制做
1.黄油和所以材料加水和成面团,除掉裹入黄油。
2. 和成面团盖保鲜膜冷藏20分
3. 把裹入黄油放入保鲜袋里擀成饼状
4. 把面团擀成长方形黄油放中间
5. 像叠被子一样
6. 叠好翻一下面再擀成长方形
7. 折三折,放冰箱冷藏20分,重复此动作三次。
8. 把面擀成3毫米左右的长方形卷起后再冷藏20分后拿出来直接切成小剂子,一厘米大小的,
9. 擀成比蛋挞模具稍微大一点的圆饼,放在模具里,边上往下压。
10. 这个是入模具的蛋挞皮,把它冷冻起来,用时直接拿出来就好
11. 我没冷藏20分钟后我直接调制的蛋挞液烤了出来
12. 挑了两个好的,比买的皮酥脆