今天小编分享的是美食菜谱频道的蜂蜜小面包（韩国烤馒头）教程。民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!美食菜谱蜂蜜小面包（韩国烤馒头）是属于老少咸宜的菜噢，赶紧学起来吧!
1蜂蜜小面包（韩国烤馒头）
发酵种搅拌：将用料1柔和至硬度均匀，搅拌约3分钟就能完成。
发酵种发酵：盖保鲜膜至温暖处发酵90分钟，发至2倍大，用手指戳个小洞不塌陷不回缩即发酵完成。
面团搅拌：发酵好的发酵种与用料2一起搅拌到略有薄膜程度，约30分钟完成。
面团发酵：搅拌后的面团发酵约80分钟，面团约2倍大。
排气、分割、滚圆、中间发酵：发酵好的面团取出略微排气，再将面团分割成12部分，分别进行滚圆，边滚圆的过程边继续排气。滚圆的时候是在上面收口，滚圆后将收口处朝下放置，再盖上保鲜膜，松弛15分钟，即中间发酵。
整形：取一份发酵好的面团，先略微揉成圆柱形，再用擀面杖擀成椭圆形，从一边卷起。再用切面刀从中间切断。将截面蘸上水，再蘸上底料。放入已经刷油的烤盘。
最后发酵：整形后的面包进行最后发酵，可以在烤箱中进行，加热水。发酵约50分钟。
装饰，烘烤：发酵好的面包刷上蛋液，撒上白芝麻。放入预热好的烤箱220°烘烤约15分钟。
