下面就为大家带来这道经典的#九阳烘焙剧场#核桃沙拉波点蛋糕卷，希望对大家做菜有所帮助。
1#九阳烘焙剧场#核桃沙拉波点蛋糕卷
1.蛋黄蛋清分离。蛋黄中加入牛奶，20g糖，玉米油和盐。
2. 搅拌均匀后筛入面粉。
3. 再次搅拌均匀。
4. 蛋白打至粗泡后，加入几滴柠檬汁，再分三次加入剩余的糖高速搅打。把蛋白搅打成湿性蛋白霜。
5. 取三分之蛋白霜放入搅拌好的蛋黄糊中，拌匀，再取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中。
6. 最后切拌均匀。
7. 拌好的蛋糊在倒回剩余的蛋白霜盆中。
8. 切拌均匀。
9. 盛出2勺拌好的蛋面糊，放入可可粉拌匀。放入保鲜袋。
10. 烤盘铺好油纸，把拌好的面糊挤成小点到油纸上。
11. 放入烤箱，180度烘烤4分钟。
12. 烤好后取出倒入拌好的面糊抹平。
13. 在进烤箱170度，中层，20分钟，烤好取出。取出后迅速倒扣，撕去油纸。再翻转过来。
14. 熟核桃仁和香甜沙拉酱备好。
15. 在蛋糕面上涂上一层沙拉酱。核桃仁随意切成小块，撒在沙拉酱上一层。
16. 卷起，入冰箱冷藏2小时后就可切割享用。
