美食世界博大精深,今日美食频道便推荐史上最全的#九阳烘焙剧场#小戚风蓝莓蛋糕营养菜谱,喜欢的朋友赶紧学起来。
1#九阳烘焙剧场#小戚风蓝莓蛋糕
1. 5个鸡蛋分离。5个蛋黄加30g糖。
2. 搅打散后加入牛奶和玉米油。
3. 搅拌均匀。
4. 筛入面粉。
5. 再次搅拌匀。
6. 蛋白打至粗泡后分三次加入剩余的60g 糖。
7. 打至成干性蛋白霜。
8. 取三分之一的蛋白霜放入搅拌好的蛋黄糊中,拌匀。搬运之后再取三分之一蛋白霜拌匀。
9. 再倒回蛋白霜的盆中,翻拌均匀。
10. 纸杯放入模具备好。把拌好的蛋糊倒入纸杯8分满。
11. 入烤箱180度,上下火,20分钟,烤好取出。
12. 每一个小蛋糕上面用裱花袋挤上一圈圈的打发好的淡奶油
13. 在淡奶油圈内上摆入蓝莓即可。
14. 温暖的房间里吃着冰冰的蓝莓和香软的蛋糕真是享受。