冰糖炖雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨，冰糖等制作。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，那么到底怎样制作冰糖炖雪梨呢?接下来就和小编一起去看看吧。
1冰糖炖雪梨如何做出好吃的冰糖炖雪梨
冰糖炖雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨，冰糖等制作。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，那么到底怎样制作冰糖炖雪梨呢?接下来就和小编一起去看看吧。
做法一
食材准备
主料：梨(雪梨)2个、冰糖、水。
制作步骤
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗，最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸。
做法二
食材准备
主料：雪梨、冰糖、川贝、水。
制作步骤
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量川贝(可询问医生)。
2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中，最后放入电饭煲中蒸个一两个小时，冰糖炖雪梨即可。
做法三
食材准备
主料：200g雪梨，100g冰糖，20g枸杞。
2冰糖炖雪梨 如何做出好吃的冰糖炖雪梨（2）
制作步骤
1、将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片。
2、将雪梨片放在容器中。
3、加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。
4、把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可。
雪梨的作用
1、生津止渴
雪梨润喉去燥。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
2、化痰止咳
雪梨对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈。
3、润肺
雪梨滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
4、祛脂降压
雪梨使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。
5、利尿消肿
雪梨可清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，利尿消水肿。
6、养颜护肤
雪梨增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
小贴士
梨不能与螃蟹同食，同食会伤到肠胃。
说：以上就是三九养生为您总结的冰糖炖雪梨的做法，通过上文的介绍大家知道怎样做出好吃的冰糖炖雪梨了吧。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，营养价值非常丰富，对我们的健康有非常大的帮助。
