小编今天推荐一道广式黑芝麻蛋黄蓉月饼教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新，喜欢就要记得追踪小编的教程噢!
1广式黑芝麻蛋黄蓉月饼
1. 将酥油，糖浆，枧水倒入容器内搅拌均匀。
2. 筛入中筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
3. 将面团揉搓到细腻光滑，较为柔软，用保鲜膜盖紧容器，在室温下静置一小时。
4. 在此期间，将准备好的馅料分成13克左右的小份。
5. 将咸蛋黄放入170度的烤箱内烘烤7分钟左右。
6. 一小时后，将面团取出，分成25克的小份。
7. 将馅料压成扁圆形，蛋黄放当中，慢慢包裹起来。
8. 再将面团压成扁圆，包裹住前一步骤的馅料。
9. 沾上些许面粉，放入模具
10. 反过来用适度力量压住几秒后放开。
11. 将烤箱预热到180度，放入中层烘烤3-5分钟。
12. 取出后，刷上薄薄一层蛋液。放入烤箱继续烘烤8分钟左右。再取出刷上一层蛋液，继续烘烤8分钟左右。
13. 月饼就做好了。出炉后放凉，再置入密闭的容器中，等待一两天回油，否则月饼是硬的。回油后的月饼就可以食用了。
14. 成品图
15. 成品图。
16. 成品图。
17. 成品图。
