美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家不用烤箱烤的焦糖布丁教程，绝对不要错过噢!
1不用烤箱烤的焦糖布丁
1. 4个鸡蛋打入蛋盆，加入25克砂糖，搅拌均匀
2.牛奶倒入奶锅，稍微加热一下，只要热就行了，不用涨透
3. 将牛奶慢慢倒入蛋液中，边倒边搅，待砂糖融化就可以了 4. 如果想要细腻一点，筛网过滤一次
5. 100克砂糖加25毫升水，小火微至砂糖融化出琥珀色，在加90毫升热水，小心糖液会溅出烫到手，快速拌匀
6. 倒入干净的布丁瓶里，冷却凝固后
7. 焦糖凝固后倒入9分满的布丁液在布丁瓶里，盖上盖子，放蒸锅蒸20分钟
8. 成品就出炉了
