家常酥油饼~简单好吃的早餐饼怎么做好吃?今天美食菜谱频道教大家做此美味,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,喜欢的赶紧学起来吧!
1家常酥油饼~简单好吃的早餐饼
1. 油面团:面粉+生油+白糖 糖按个人喜好加入份量,油慢慢倒入,边倒边揉面,直到面团光滑不沾手即可。我是把面团分成小团团再醒面的,也可以醒完了再分成小团。
2. 油水面团:面粉+生油+水 面粉份量和油面团一样,油和水的比例是1:1,也是慢慢加入揉成面团,同样醒半小时左右。
3. 油水面团滚成长条,切成剂子。
4. 油水面团的剂子擀成面皮,将小油面团包进去,捏紧。形成了一个新团子。
5. 将新团子擀成长条状,如图折三折。
6. 将折的面饼转过来,再擀成长条。
7. 卷起长条,竖起来。
8. 直接用手压成饼。
9. 锅内油烧热,开小火煎,煎制两面金黄就可以啦!