美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!山药黑芝麻花生饼教程用心学，会让大家知道什么才是真正的美食噢!
1芝麻花生薄撑
贝太的任主编所著的“甜蜜食堂”那本书里面有个小甜点：芝麻花生薄撑，在我心目中可谓属于“古早味”那一类中式点心，在广东，几乎家家户户的妈妈都会做，我妈做的我也吃了不少，在食物贫乏的年代，这类小甜点，却是人间最美味的呀；最近我也有常做，说不定将来的日子儿子想起来，也会想念他妈妈做的芝麻花生薄撑是如何的美味。
芝麻花生薄撑
材料：糯米粉185克，黑芝麻，白芝麻，花生仁，水一碗，色拉油，粘米粉15克，白沙糖
芝麻花生薄撑的做法
1.备材料
2.黑、白芝麻炒香，花生仁炒香并碾碎
3.在粉类材料中加进水，下一匙炒香的黑、白芝麻拌成粉浆，其余的芝麻与花生碎、沙糖混在一起
4.热一不粘锅，抹点色拉油
5.下适量芝麻粉浆，两面煎熟
6.把煎好的饼皮稍晾凉，放上适量芝麻花生馅料
7.卷起
8.切件即可
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芝麻的功效与作用
芝麻有白芝麻、黑芝麻之分。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素、矿物质。芝麻所榨之油称香油，又称麻油，主要为油酸和亚油酸的甘油酯，生熟可食，除大便滑泻者外诸病无忌，是调味品中香气浓郁的一种。.
2芝麻花生油酥糖饼
材料
芝麻花生碎 面
做法
烫面时加油和好
擀饼，铺上芝麻花生碎
卷长条，再卷成饼 擀饼 薄薄的 或者稍微厚的
煎好。
3山药黑芝麻饼
材料
山药，黑芝麻，糯米，糖，苏打。
做法
山药蒸熟，与糯米面，糖，苏打和好，包入黑芝麻馅子。煎熟。
4芝麻花生烙饼
材料
面粉，花生，黑芝麻，白糖
做法
1.花生炒熟去皮切碎，芝麻炒香
2.面粉加水和成面团，放置20分钟
3.面团用擀面杖擀薄，均匀撒上花生碎，芝麻，白糖，卷成一卷再从两头按扁，再用擀面杖擀薄，平底锅不放油，放入面饼烙两面金黄即可
5山药黑芝麻粥
材料
大米，山药，黑芝麻，辅料：梨汁冰糖（或冰糖）
做法
1. 大米淘洗干净．山药清洗干净，戴上手套，刮掉外皮，切成滚刀小块．
2. 将大米，山药和黑芝麻一起装入高压锅，加入足量的水，再加入两大块梨汁冰糖，盖好盖子．
3. 大火烧至上汽后，转小火煮10分钟．
