我送你豆豉皮蛋韭菜花炒肉末教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也赶紧装进碗里吧!
1韭菜花炒皮蛋
今天晚餐其中一个菜,小胖哥不爱吃韭菜花,只拣皮蛋吃,
为了让这家伙吃韭菜花,
老妈我是软硬兼施,无用正准备放弃之时,
吃了规定三只香茅烤鸡翅的胖哥童鞋,还盯着盘子里的鸡翅流口水,
最后,一只鸡翅换了三羹韭菜花!
韭菜花炒皮蛋
材料:韭菜花一把,皮蛋2个,指天椒3只,生抽,盐,胡椒粉,鸡粉
韭菜花炒皮蛋的做法
1.韭菜花洗净后切丁
2.皮蛋去泥后入锅中蒸5分钟
3.蒸好的皮蛋剥壳后切成小块
4.指天椒切丁
5.锅里倒适量油,爆香指天椒丁
6.倒入韭菜花大火翻炒
7.加入适量盐、生抽、胡椒粉和鸡粉
8.最后倒入皮蛋块,稍稍拌炒均匀即可
美食搭配小提示
皮蛋忌红糖相克:同食发呕
2韭菜花炒雞蛋
這是一款簡單易操作的家常菜。韭菜花香加上雞蛋,非常下飯。我從朋友家菜園子里摘的韭菜花,綠色環保的放心菜。家裡常備點雞蛋,著急時這道菜很快就可以搞定。
材料
土雞蛋3只,韭菜花約2兩,鹽、糖、麻油。
做法
雞蛋攪勻,熱鍋熱油入雞蛋爆炒,盛起來放一邊待用;
韭菜花洗淨切成7-8分長,借炒雞蛋的余油急炒,斷生即可;
加入炒好的雞蛋,入鹽、少許糖,最后滴幾點麻油,裝盤。
3家常菜肴@@韭菜花炒蛋
材料
原料:鸡蛋2只 韭菜花一把
调味料:鸡精粉 酱油
做法
做法:
1)先把鸡蛋打散加适量鸡精粉搅匀,把韭菜洗干净切成段。
2)热锅温油,将鸡蛋煎熟、煎好的蛋打散盛起。备用。
3)锅下一点油热,放入韭菜花段、煸炒至韭菜花转绿变香。
4)将煎好的蛋加入韭菜里炒匀,
5)加适量酱油调味即可。
4韭菜花炒肉蛋
简单美味
材料
韭菜花半斤,猪肉适量,鹧鸪蛋几粒,酱油适量,糖适量,盐适量
做法
1先把蛋煮熟泡在冷水里,然后剥掉壳
2猪肉过水后切片
3干锅下油,呆锅热下肉跟蛋,加入酱油糖盐,爆炒.
4呆上色后加入折段的韭菜花炒几分钟就可.简简单单,又美味滴一道菜就出来咯`
小诀窍:
韭菜花买时要把下面那用手折下,很脆的那种才好吃,折不断会有很多丝的就太老了,我买的这种好贵哦`七块一斤
5韭菜花炒鸡蛋
终于下雨了,电闪雷鸣,雨从天降,顷刻间燥热被降温了~
借着微微的凉爽,给大家奉上一个“小菜”~“韭菜花炒鸡蛋”,真是小菜!因为原材料和做法都是十分的“简单主意”^_^让我们一起简单不忽悠吧~
材料
韭菜花1把,鸡蛋3个,植物油适量,盐少许,鸡精少许
做法
1.将韭菜花洗净切段,把接近根部的1~2段与另外的分开放;
2.鸡蛋磕入碗中打散;
3.炒锅中放适量油,八成热时将蛋液炒熟炒散后盛出备用;
4.炒锅再次放入适量油,油8九成热时将韭菜花接近根部的那1~2段放入炒香后放入炒好的鸡蛋,略炒后将其余的韭菜花段放入,略炒,用盐、鸡精调味兜匀后即可起锅^_^
小诀窍:
嫩黄色的鸡蛋块中那一抹抹翠绿,你不心动吗^_^