今天小编分享的是美食菜谱频道的酸酸甜甜的柠檬饼干教程。吃货们赶紧行动起来，爱生活，爱美食，跟着小编一起来做吧!
1酸酸甜甜，生活的滋味
材料
草莓，火龙果，金桔，山楂糕。
做法
小锅里面放足量的水，加去籽的金桔，开始熬20分钟，
再加火龙果，火龙果熬10分钟，、
再加草莓，冰糖，熬5分钟，
最后加山楂糕，3分钟后出锅。
小诀窍:
注意：时间是个概数，大家随意。除了一开始多熬一会，后面的时间都比较随意，看自己的时间了，再有就是时间越长，越黏糊糊的，汤汁非常好喝。冰糖不用放太多。
2柠檬饼
来看看这个菜谱吧，可能它就是你在找的菜谱：
材料
面粉250克，筛一下，精制细砂糖120克，黄油225克，融至流态，鸡蛋4只，白糖400克，烘焙粉1茶匙，面粉30克，柠檬汁150毫升
做法
1.将烤箱预热至175C。准备9*13规格的烤盘，并在底部抹油。
2.取一中碗，将250克面粉与细砂糖混合拌匀，加入融好的牛油，揉匀。按入准备好的烤盘底部，铺平。
3.放入烤箱15分钟，烤至金黄。
4.将蛋打入大碗中，充分打稀。加入白糖、焙粉、30克面粉，混合均匀。最后加入柠檬汁，搅拌均匀。倒在已烤过的面皮之上，再次放入烤箱。
5.30分钟后出炉。完全冷却后切块食用。
3柠檬饼
份量：20个
材料
低筋面粉377公克，全蛋226公克，细砂糖151公克，泡打粉11公克，奶油30公克，盐4公克，柠檬汁55公克，柠檬皮屑少许
做法
1.将所有材料放入无水干净的钢盆中拌匀，封上保鲜膜后放入冰箱冷藏松弛约30分以上。
2.取出作法1以桿面棍桿成约0.8公分厚，以模型压成圆形，封上保鲜膜静置松弛约10～15分钟。
3.将作法2放入约180℃的热油中，油炸约1分钟，翻面再炸约1分钟至表面呈均匀金黄色，捞出沥干油分即可。
4酸酸甜甜的柠檬饼干
平时只把柠檬切片泡在水里喝,今天就来做一款小饼干
材料
低筋面粉150克，橄榄油2大勺，白糖50克，新鲜柠檬汁25毫升，柠檬皮屑1小勺，盐1/4小勺
做法
1.新鲜柠檬一个.
2.用小刀把内侧的白色部分刮掉，否则做出来会口感会苦涩.
3.准备榨汁.
4.柠檬汁.将柠檬皮切成屑
5.柠檬汁里放入白糖，橄榄油.
6.合匀.
7.筛入低筋面粉.
8.合匀后搓成园条状.
9.用塑料袋包好后放入冰箱冷冻1个钟左右.
10.榨了汁的渣子还可以泡一水，酸酸的.
11.从冰箱取出后切薄片.
12.整齐的放在烤盘里.烤箱180度预热5分钟后放入烤盘.烤箱180度15分钟取出.
13.出炉
5柠檬饼干
材料
糖粉50克，蛋1个，低粉150克，柠檬汁1勺，黄油80克
做法
1.室温软化黄油加糖粉和柠檬汁，用打蛋器打至充分融合。
2.将蛋液分3次加入，搅打均匀，注意不要水油分离（可以隔热水打发）。
3.筛入低粉，切拌均匀。
4.将面糊装裱花袋，用圆形裱花嘴在铺油纸或油布的烤盘上挤成自己喜欢的图案。
5.烤箱预热180度，烤制20分钟（烤至上色即可）。
