今天小编分享的是美食菜谱频道的培根字母意面教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!美食菜谱培根字母意面是属于老少咸宜的菜噢,赶紧学起来吧!
1番茄培根字母意面
食材:
材料:,字母意大利面,番茄,培根,洋葱,欧芹末,红酒,黑胡椒
做法:
1.水煮开,放少许盐,放入字母意大利面,捞出,拌少许油,待用。
2.洋葱番茄切小块,锅中放少许油,将洋葱下锅用小火炒香。
3.放番茄,小火翻炒至出汁、放入切块的培根。
4.放适量红酒,盐、糖,小火炖至汤汁稠腻收汁,放少许黑胡椒调味,最后撒少许欧芹即可。
2黑椒培根蘑菇意大利面
材料
意大利面(一元硬币粗细是2人份的量); 蘑菇(最好是口蘑,我家里当时只有杏鲍菇);蒜(2瓣),黄油,牛奶,橄榄油,培根(我用的牛肉代替),黑胡椒粉
做法
1.前期准备: 蒜切片、培根切片
2.煮面: 将意大利面放入沸水锅中,放入适量食盐和几滴橄榄油,按包装袋上的时间煮熟,一般是8-10分钟左右,无白芯后盛出,过一遍凉水(吃劲道一点的),拌上几滴橄榄油防止粘连,备用。
3.做汁:黄油块热化后,放入蒜片爆香,加入培根片炒至变色,加入蘑菇、意面、小半碗牛奶+半碗热水(量为面高度的一半),翻炒的同时,加入适量的盐和黑胡椒粉,等到收汁后关火、装盘,再撒一点黑胡椒粉即可。
3番茄培根字母意面
去超市逛了又逛,发现这个粉可爱的“字母意面”,哈哈,原来在网上也有看过,就买回来DIY咯,要浪漫一定离不“LOVE”,这个意面从数字到26个字母都有,来个浪漫不是很简单,再来个烛光~~很切题吧~~~
材料
材料:字母意大利面,番茄,培根,洋葱,欧芹末,红酒,黑胡椒
做法
1、水煮开,放少许盐,放入字母意大利面,捞出,拌少许油,待用。
2、洋葱番茄切小块,锅中放少许油,将洋葱下锅用小火炒香。
3、放番茄,小火翻炒至出汁、放入切块的培根。
4、放适量红酒,盐、糖,小火炖至汤汁稠腻收汁,放少许黑胡椒调味,最后撒少许欧芹即可。
4胡萝卜平菇炒字母意面
材料
胡萝卜1根,平菇几朵,字母意面70克,番茄酱
做法
1.胡萝卜擦成泥。
2.平菇切小丁。
3.字母意面入沸水煮熟,捞出。
4.油烧热,爆一下番茄酱,然后把胡萝卜泥和平菇丁炒炒。
5.加入字母意面,加盐、少量生抽、胡椒等炒匀。出锅。
小诀窍:
吃字母意面有个最大的好处——吃完了会变得更有“内涵”和“学问”。
5可爱字母意面
材料
字母意面80克,青椒2个,番茄1个,番茄酱,调料等
做法
1.字母意面入沸水煮10分钟左右,捞出。看看一个个字母和数字形状的意面在锅中的样子,可爱吧?
2.番茄去皮切小丁,青椒洗净也切小丁。
3.锅烧热,入油,爆香蒜末、番茄丁和少量番茄酱。
4.倒入字母意面和青椒丁,依你自己的口味加盐、胡椒等调料。
5.翻炒均匀,出锅。