如果你是一个童年在农村的80后，一定见过或吃过不少野菜，或许你还记得它们的样子、味道、甚至做法。但是你一定不知道它们的功效，今天小编梳理两种最常见的农村野菜；
小编农村老家有一种很常见的野菜叫人性菜，学名：苋菜。经常用来凉拌、熟蒸或者用作水饺馅，味道非常美；原来它还能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。
第二种常见野菜叫灰菜，别名野灰菜，主要生在田间、地边、路旁、房前屋后等。幼苗和嫩茎叶用沸水焯后，再用清水漂泡，可以炒食、凉拌或做汤，也可晾干贮藏。味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。还能防止消化道寄生虫、消除口臭。因此，灰菜是一种老少皆宜的营养美味。由于灰菜一般多是野生的，无人为因素影响其生长，所以灰菜绝对是营养、绿色、安全的野菜。
如今生活在城市中的人们已很难再吃到这些野菜，不禁对童年吃过的野菜产生一种怀念之情，你们感觉呢
