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美式咖啡和意式咖啡的区别 意式浓缩咖啡

时间:2024-04-06 15:07:03

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美式咖啡和意式咖啡的区别 意式浓缩咖啡

#什么是咖啡定律#?#一年四季只喝一种咖啡#一张图了解拿铁、卡布奇诺、美式咖啡、玛奇朵、摩卡的区别,转需~ 你爱喝哪种咖啡呢?#团团聊天室#

“美式咖啡”和“意式咖啡”傻傻分不清,两者有什么区别?减肥的时候喝哪种咖啡好?满满的干货!

咖啡的文化源远流长,喜欢喝咖啡的朋友一定对意式浓缩咖啡(Espresso)不会陌生,可以说意式浓缩咖啡是咖啡中的经典。随着咖啡的文化与历史推进,咖啡师又在意式浓缩咖啡的基础上增添了新活力。像我们常见的卡布奇诺、拿铁、玛奇朵等等。

但现在我们去咖啡店喝咖啡的时候,除了意式浓缩咖啡,还有一种叫做美式咖啡,很多小伙伴们傻傻分不清这两者咖啡有什么区别?今天就和大家分享这个话题:

1、文化起源不同。

(1)意式浓缩咖啡

意大浓缩咖啡是意大利人发明的,意大利和咖啡的渊源可以追溯到17世纪,当时在威尼斯港口与北非、埃及的贸易蓬勃发展的情况下,咖啡引入了意大利,从那时起咖啡被广泛接受,并逐渐风靡整个欧洲。也因此,意式咖啡成为了主流。

时间来到了1905年,德西德罗·帕沃尼投资生产了一种能够利用高压蒸汽在45秒萃取出一杯咖啡的机器,这是一种基本现代浓缩咖啡与过滤的咖啡。这种咖啡机的诞生,不仅满足当时人们对咖啡的消遣需求,同时也满足了吧台快节奏的制售,于是意式浓缩咖啡(Espresso)诞生了。

这就是意大利人心中的经典的Espresso,小小的一杯咖啡,味道浓郁而且有后劲,二三口喝完,回味无穷。就像意大利人的性格,既强劲又充满了热情。

(2)美式咖啡。

美式咖啡是美国人发明的,在二战快要结束的时候,美国大兵来到意大利驻军,在驻军的时候喝了当地意式浓缩咖啡。这些美国大兵觉得意式浓缩咖啡太浓了,卡嗓子眼儿,于是在意式浓缩咖啡的基础上兑了水冲淡了咖啡味,这种被稀释的咖啡,就是美式咖啡。

美式咖啡的出现,也体现了美国人的随性。但是对于讲究的欧洲人,特别是意大利和法国,根本是瞧不起美式咖啡,并嘲笑美式咖啡是“脏水”,这也是为何全球连锁店星巴克在意大利活不下去的原因。

2、制作方法不同。

意式浓缩咖啡需要用专业的意式咖啡壶或摩卡壶,在蒸汽高压下,按下咖啡制作键,3秒至5秒咖啡开始流出,继续数22秒至28秒停止,此时杯子里萃取出来的咖啡液体30至40毫升的意式浓缩咖啡,这样的咖啡表面伴有厚厚的油脂。就这么一小杯咖啡,你需要分二三次喝完,进入到口腔之后,咖啡分子会迅速渗到你的鼻腔黏膜,香味回味无穷。

美式咖啡就是把磨好的咖啡粉,通过滤网或滤纸直接用热水萃取,简单、纯粹,就像美国人粗放的性格。美式咖啡的口味比较淡,咖啡的颜色浅淡明澈。

3、减肥喝哪种咖啡好?

众所周知,喝咖啡可以减肥,而咖啡的减肥原理主要是咖啡中含有非常丰富的纤维素和咖啡因。一杯美式咖啡的热量仅有10大卡(可以忽略不计),摄入体内之后也不会导致热量的堆积。而且咖啡里的纤维素可以促进肠道蠕动、增加饱腹感、降低食欲。

其中的咖啡因可以提神醒脑,加速全身血液循环,能够促进身体内脂肪的分解,从而达到减肥的目的。在这里提醒大家,想要喝咖啡减肥一定是选无糖、无奶精的黑咖啡,而不是三合一的咖啡饮料。

今天我给大分享一款意式咖啡胶囊,一盒12颗,独立包装,携带方便。每一颗里面是已经研磨好的咖啡粉,85度深度烘焙,用的是巴西和埃塞俄比亚配比的咖啡豆。冲开后都是双倍浓缩的意式,看得见的油脂,闻得到的香气,较低的酸味,带着醇厚的焦香。

这款意式咖啡性价比较高,你在咖啡店里喝一杯普通咖啡的价格,而这款可以喝5杯,你还可以拿它制作各种风味的咖啡。

如果你想喝纯正的冰拿铁,拿出一颗直接注入冰牛奶里,一杯经典、香浓的冰拿铁完成。

如果你想喝冰美式,直接倒入冰水里,一杯不酸不涩的美式咖啡完成。

加入椰奶,秒变生椰拿铁;加入气泡水,秒变气泡咖啡;加入红茶和牛奶,秒变鸳鸯奶茶。而且零糖低卡,很适合管不住嘴的你!

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虽然咖啡是常见的饮料,但是你真的认识它们吗?

喜欢喝咖啡的一定要来看,最好是收藏起来,好不容易集齐市面上常见的咖啡品种和咖啡配方,有美式咖啡、意式浓缩、拿铁咖啡、卡布奇诺等口感第一次告诉你。

我也很喜欢喝咖啡,早晨来一杯美式咖啡,一天工作起来跟打了鸡血似的~你们最喜欢喝哪一款咖啡?[比心][比心][比心]

意式浓缩、美式咖啡、卡布奇诺、拿铁、摩卡等有什么区别,该怎么点?看完再去咖啡馆点咖啡就有底气了!

1、意式浓缩咖啡。

意式浓缩咖啡是通过咖啡机高压高温萃取出来浓缩咖啡液,由于浓度比较高,味道比较苦,表面漂浮着一层厚厚的咖啡油脂,因此很少人能喝的习惯,一般只有意大利人才会喜好喝。但是意式浓缩咖啡可以百搭,也是其它花式咖啡的基础。

2、美式咖啡。

美式咖啡是意式浓缩咖啡+大半杯水,一般水和咖啡的比例是2:1。

3、拿铁。

拿铁是意式浓缩咖啡+热牛奶+奶泡,比例一般在1:2:1,一般咖啡师会在咖啡顶端用奶泡做出漂亮的拉花图案。我个人认为拿铁咖啡里较好喝的咖啡之一,奶味十分充足,非常适合当作早餐喝。

4、玛奇朵。

玛奇朵是在意式浓缩咖啡+少量奶泡,把浓烈的咖啡和细密的奶泡搭配起来,因为奶泡量较少,所以咖啡味十分浓郁。

5、卡布奇诺。

卡布奇诺是意式浓缩咖啡+厚重的奶泡,有些朋友很容易把卡布奇诺跟拿铁搞混,因为都有拉花图案。这两种咖啡的区别在于,卡布奇诺的奶泡多于牛奶,而拿铁的奶泡少于牛奶。

6、摩卡。

摩卡是意式浓缩+牛奶+巧克力酱+打发鲜奶油,口感丰富,有着浓厚的巧克力味和牛奶味。

7、康宝蓝。

康宝蓝是意式浓缩咖啡+鲜奶油,嫩白的鲜奶油漂浮在咖啡上,在观感上非常漂亮,是小姐姐下午茶拍照片发朋友圈的不二之选。

8、馥芮白。

馥芮白是浓缩咖啡+热牛奶,馥芮白在澳大利亚十分流行,口感会更顺滑细腻,奶味会比咖啡味更突出一些。

下面我给大家一款特浓挂耳黑咖啡,这是一款即冲的现磨咖啡,打开后就可以闻到一股浓郁的咖啡醇香,不用买咖啡机,不用去咖啡馆,随身携带,方便冲泡,而且0脂肪,0蔗糖,非常健康。

这款咖啡选用多地咖啡豆,采用深度烘煎,很好地保留了咖啡原有的香甜和甘苦味,口感浓郁。

特别爱美的小姐姐,早晨起床后容易水肿,这时冲一杯特浓挂耳黑咖啡,可以较好地消除水肿,方便轻松上厕所,化妆也会顺手许多。

有些朋友如果喝不习惯特浓咖啡,冲泡之后可以按个人喜好加奶加糖,也是不错的选择。

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优洛挂耳特浓黑咖啡

#安利一些咖啡的小秘密# 一张图了解拿铁、卡布奇诺、美式咖啡、玛奇朵、摩卡的区别, 你爱喝哪种咖啡#咖啡时光#

文案挺好玩[微笑]

四川共青团中国共产主义青年团四川省委员会官方账号

一张图了解拿铁、卡布奇诺、美式咖啡、玛奇朵、摩卡的区别,转需~ 你爱喝哪种咖啡?#咖啡不属于高热量饮品#

不同咖啡的热量差别有多大?我们一起来看看:

一杯摩卡的热量达到了290大卡,热量是最高的,

一杯焦糖玛奇朵的热量是201大卡,热量位居第二,

一杯卡布奇诺的热量是176大卡,相当于是100g米饭的热量。

而美式咖啡(即:黑咖啡)的热量是最低的,一杯300cc黑咖啡的热量是11大卡。

很多人喜欢喝咖啡,但是除了黑咖啡,其他咖啡都加入了糖精跟牛奶,热量是不低的,很容易让你发胖。

而黑咖啡是比较适合减肥的人喝的,因为热量非常低。一包2g黑咖啡粉的热量只有2.5大卡,但是饭后喝一杯可以分解油腻,促进排尿,改善水肿问题。健身前喝可以有效提升心率,加速身体燃脂,对于虚胖人群来说,咖啡的消脂作用是非常好的。

下面这款咖啡冲泡方便,专为减脂人士打造,0脂又醇香,价格也非常实惠。小编把链接放下面了,有需要可以点击购买!

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咖啡的减肥喝法。不要学欧洲人喝咖啡,什么意式法式土耳其式,那是小资不是减肥,要学老美那种粗旷的,一大杯咖啡250毫升,大口喝。这是因为美式咖啡水量大,减肥的人喝咖啡也是为了补水,不是让你体验贵族生活。喝起来要牛饮,这样才能一天喝个几大杯。

美式咖啡就是这样的,加奶是奶咖,口感会更好

馨妈爱生活313

好喝的咖啡会上瘾。每天不冲泡两杯,脑子就空荡荡的··

01:31

咖啡☕于我

从在美国开始喝美式咖啡,第一杯咖啡从美国房东奶奶天天早上煮给我开始。回国后,买了美式滴漏式咖啡机和全自动美式机

去了新西兰,第一次喝了flat white,以及随处可见的咖啡馆都能秒杀星巴克,意式咖啡,那种香浓让我欲罢不能。和同事coffee break,到单位楼下咖啡馆来一杯咖啡,和导师TJ(新西兰人)讨论课题有咖啡相伴。

回国后现在已经换了两台意式咖啡机,磨豆机。做咖啡的技术没有提高。咖啡豆也不挑,阿拉比卡新豆子就好,每天至少喝两杯,一年10几斤咖啡豆。

从卡布奇诺、拿铁、馥芮白到现在就是黑咖啡,咖啡☕与我不,是时尚,不是品味,是生活不可或缺的一部分。每天清晨咖啡飘香,喝第一口意式咖啡,幸福在流淌[玫瑰][玫瑰][玫瑰]

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