教育小孩子是一项大工程，家长们也不愿让孩子输在起跑线上。所以在除了提高孩子的智商之外，还要想尽办法从小培养孩子情商。
当然了，双商确实非常重要。
但是对孩子来说重要的还有"食商"。
既是作家又是美食家的蔡澜关于"食商"就这样认为：
"爱吃、以及享受食物的人，这样的人大多数性格都很开朗。他们不论是在金钱上还是感情方面，基本不会给旁人增加麻烦，值得交往。"
为什么要从小培养孩子的"食商"？
食商其实就是指孩子的饮食能力。
让孩子从小要了解吃饭，懂得学会吃饭，并且好好吃饭。食商不仅关乎着孩子长个儿、身体素质如何，还和孩子日后的面容是否俊俏有很大的关系。
所谓事事都环环相扣，很多人可能还不知道，一个人的智商不仅和先天的遗传与后天的教育有关，智商与我们每天吃的食物也有关系。如果一个孩子食商不好，就会营养不良，智商会受到影响。
现在全民所重视的情商，与食物也是有关系的。试想一个人如果每天都吃油炸的食物，长时间下来也会心烦气躁，并且身体的各个机能就会低下，增强的只有惰性和消极情绪。
所以食商其实在很大程度上影响着大家的智商、情商等等。
网络上流传一句话是：食商高的人就能吃的开，他的生活也会越过越好；相反食商低的人他们的生活会失去活力，失去色彩。
培养孩子的食商，请从小抓起。让孩子底气更足，面对生活更加的热情。
如何培养食商呢？家长需要注意这5个方面：
将主动权还给孩子
一般来说，当孩子在8个月大，吃饭的时候会开始拒绝大人喂的食物。这是因为孩子希望可以自己吃。
即使家长会觉得孩子自己吃东西的时候满脸都是，但是从心理学的角度上分析，他们还是更加愿意自己吃饭的。
从这一点上分析，孩子其实已经到了应该自己吃饭的时候了。家长完全可以不用再每一餐都喂饭，让他们自己动手吃，只要在保证安全的情况下就可以了。
让孩子参与到做饭
为了锻炼小孩子的独立性，很多媒体人以将生活搬上荧幕的方式来向全民传播独立的重要性。当然，这也为了让孩子可以健康成长，养成好习惯。
就像类似《爸爸去哪儿》这种综艺，里面都会有做饭的环节。
住在乡村时，做饭孩子可以帮忙取柴火；或者去买菜等等。
可以发现，孩子参与了做饭的任何一环节，他们就会觉得这顿饭有自己的劳动，而且劳动成果不能被无视，他们会在饮食上更加积极。
当孩子们知道了食物的来之不易，明白了不能无视别人的劳动成果，就会在吃饭的时候，甚至其他事情上更加认真，学会珍惜，食商因此也更高，这是多好的一件事。
相信孩子有控制力
有很多孩子从幼儿园开始就已经会吃鱼并且很喜欢吃鱼了，但是有一些小朋友上了小学还是不敢吃鱼。
原因是这些家长平时没有让孩子自己吃鱼，总是说鱼刺有很多，一不小心卡了喉咙就要上医院，担心孩子的安全，所以根本不让孩子接触。
其实家长也不同太过担忧，一般来说，在孩子4岁左右就可以尝试着自己吃鱼了。
刚开始家长需要格外的注意：可以先挑好一些没有刺的肉给孩子，慢慢的挑刺少的部分给孩子，让他们学会自己挑刺，但是先沟通好，挑完刺可以让家长先看一下。
循序渐进完全给他们自己去挑，孩子也就会注意到，引导需要好方法，耐心尤为重要。
担忧孩子的最终是让他们完全可以胜任，并不是完全不接触。同时也要相信孩子，人们天生就有怕受伤的心理。
相信你的孩子可以胜任吃鱼，相信你的孩子对食物有一定的控制能力，他才会有更高的食商。
让孩子了解食物
除了亲手做好的饭菜以外，在过节送的礼品中，或者平日的零食，以及有些速食的吃法还需注意。
网上有个小故事，在中秋节的时候一家人收到朋友送的月饼。结果4岁的小孩子说不好吃，原因是他不知道里面的干燥剂不好吃，用舌头舔了一口。
像很多零食能够保存的时间长，也都是经过了加工。食品中不能食用的干燥剂类，一定要及早引导孩子千万不能吃。
再例如家长有时候在超市买的面包类食品，面包类基本都是3天的保质期，过期不能够再吃，要注意时间；
像酸奶、水果也是一样的，在过了一定的时间之后就会变质，家长需及时告诉孩子。
让孩子对不同的食物都有一定的了解，什么能吃、什么不能吃、怎么吃，有助于提高他们的食商。
让孩子有选择的机会
很多孩子有挑食的习惯，家长们就可以在家里列一张食物的选择图表
每一种营养区分开，在同一种营养后面备注不同的食物，让孩子自己选择，但是规定他们每一样都至少要选择一项食物。
这样给孩子不重样的做美食，他们自己选择的食物自己要吃掉，既换了花样，有又了新鲜感，孩子感觉到他们有了掌握感，自然就不会挑食了。
让孩子在食物上有自己选择的机会，他们就有了更好的食商认知。
《史记》中有一句话：仓禀实而知礼节，衣食足而知荣辱。
在我们国家教育的传统理念中，培养礼节的重点也包括了吃饭，而且是在道德感的形成之前。
所以想让孩子更好的成长、成才，请先培养孩子的食商吧！
