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想必大家都听过新疆一道非常出名的美食，它就是烤全羊了。这烤全羊的名气在新疆的名气十分大，在新疆通常只有招待贵客才会拿出这道美食出来，通常都是拿一头羊现场制作。在制作之前把这头羊的内脏全都去除干净，在上面涂抹上特制的酱料腌制一会就可以放到上面烤了。小哥专门拿了两只小猪来做烤乳猪，看完才知道这才是真正的野味。
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通常这一道美食烤起来是十分耗费时间的，所以也很少人会去制作它的的，而且一头羊的价格也很昂贵，这一顿饭就要损失一头羊，要是经常吃的话实在承担不起。所以也就只有招待贵客或者在重大节日的时候买来吃了，烤全羊大部分人都只是听过，不过这烤乳猪大部分人还是吃过的吧。
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这猪的价格没有像羊这么贵，而且把猪制作成烤乳猪的话工序也不用那么复杂，这烤全羊的话还要去除下羊的膻味才行，要不然实在是太难吃了，这不就有个小哥准备制作一道烤乳猪，而且还是两只！小哥准备在野外把它们给烤了，一起来看下小哥是如何烤制这两只猪的。
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可以看到这两只猪的个头还是有点小的，不知道这样的猪等会吃起来会不会爽快呢。虽然这两只猪都是小哥专门从养猪场刚抓过来，直接宰杀的、里面的内脏都已经去除掉了。小哥想把它们制作的香脆点，这样吃起来口感会比较好，在制作之前先腌制一下。
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放了辣椒、盐、五香粉等调味料，用手不断的揉搓，让这些小猪更加的入味。就先放在那腌制一会，腌制的差不多了就可以开始烤了，用竹签把它们串起来直接在火上烤，烤到表皮酥脆的时候就可以拿下来了，可以看到这两只小猪的表皮已经被烤到香味四散了，在吃的时候直接扯下来蘸下调味料就可以吃了。
大家觉得这烤乳猪如何呢？
