番茄火腿鸡蛋面，这个面条可以说是我们身边非常常见的，而且也是很多人都非常喜欢吃的一个面条，他们做法也是非常简单的，基本上人人都会做。但是大家虽然都会做，但是做出来的味道也都是完全不一样的，其实别看这么简单的一个食材，如果想要把它做的好吃，想要把它烹饪出来的味道更加美味，也是非常有技巧的。所以说大家千万不要小瞧了这个面条，如果做的好吃的话，那这个是吃上一口之后完全就停不下来，所以说今天我带给大家的文章，就是给大家说一下这个面条的做方法。简单好做，营养丰富的番茄火腿鸡蛋面，味道好吃，吃一口就停不下
准备食材：挂面一把，西红柿一个，鸡蛋两个，火腿肠两个，味极鲜酱油10克，盐一勺，小葱一克。
制作方法：其实大家都知道，我们在做这个面条的时候，所需要的食材也是非常的简单，而且也是我们这边非常常见的食材，所以说准备起来不难，把这些食材全部都准备好。
食材全部准备好之后，接下来要做的，就是把这些食材先处理一下，然后我们要把番茄清洗一下，清洗过之后把番茄切成丁放在一个碗里面，然后把鸡蛋扣进碗里面打散，把火腿肠切成条全部放在碗里面，等一下的时候就可以直接拿来用了。
把这些食材全部准备好之后，接下来就可以去起锅烧油了，在锅里面放入适量的食用油，油热了之后先把葱花放进去爆锅。
把葱花爆出香味之后，接下来就把刚才我们切好的番茄丁直接倒进锅里面开始翻炒。
大家在翻炒番茄的时候，要看着用小火把番茄炒至汤汁变得浓稠，让番茄汁变红，这个时候已经炒得差不多了，这个时候就可以了。
把番茄汁炒好之后，接下来要做的就是把刚才切好的火腿肠拿过来，放进锅里面继续翻炒。
把火腿肠放进锅里面翻炒一会儿之后就可以加水了，加入适量的清水。
清水加进锅里面之后，就可以在锅里面放入10g的味极鲜酱油。
味极鲜酱油放进去之后，接着再放入一勺食用盐来调味。
等到这个时候，锅里面的水煮开之后，我们就可以把准备好的挂面放进锅里面开始煮了。大家在煮面的时候，如果喜欢吃硬一点的面，可以煮的时间稍微短一点，如果喜欢吃软烂入味的，那就煮的时间稍微长一些。
在这个时候面条煮至没有硬心的时候就可以了，把我们刚才打好的鸡蛋液就这样淋入锅里面就可以了。
这样一个非常好吃的番茄火腿肠鸡蛋面就已经做好了，而且做法简单营养丰富，也是好多人都比较喜欢吃的，所以说大家以后在家里面做番茄鸡蛋面的时候，就可以按照这个方法来做，保证和你以前知道的味道完全不一样哦。
小技巧：
待会炒番茄的时候一定要把番茄炒红炒烂，炒至番茄出汤汁为止，这样子做出来的番茄面才会好吃。大家煮面条的时候可以根据自己的胃口来选择，喜欢吃硬点的可以煮的，稍微时间短一点。
