书本蛋糕
By 我爱番茄美食
母亲像一本书，她需要你慢慢品味，慢慢领悟。母亲孜孜不倦的教育我们，为我们付出了青春，在这个热闹的母亲节，送母亲一份他别的惊喜吧。
原料：淡奶油、细砂糖、红色色素、绿色色素、粉色色素、黑色果膏。
做法步骤：
第1步、按照戚风蛋糕的做法，做好面糊，先给模具刷上一层色拉油，注意角落
第2步、将做好的面糊倒入模具中，放入预热好170°的烤箱，中层，上下火，烤60分钟即可
第3步、放凉的蛋糕，脱模下来到裱花台上
第4步、淡奶油打发至硬性发泡
第5步、用裱花刀给蛋糕先抹一层白色奶油，抹平整
第6步、取少量奶油，加入粉色色素，调成淡淡的颜色，装入裱花袋中，给蛋糕四周挤出一个小圆豆豆，形成书边
第7步、接着再调成比上一步更深一些的粉色，装入裱花袋中，剪一小口，挤出拉丝的效果
第8步、取少量的奶油，调成红色，挤几朵玫瑰花，几片绿叶，装饰一下书面
第9步、最后，用黑色的果膏，写上字，用银珠点缀一下书面，就做成功了
小贴士：
注意事项：1，戚风蛋糕的做法详情请搜本店戚风蛋糕的制作方法。2，在给模具刷色拉油时，一定要将模具的角角落落都刷干净，避免脱模的时候，将蛋糕脱坏。图中使用的色素，果膏之类，都可以根据个人的喜欢更改。
来自 美食天下 我爱番茄美食 的作品。
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