春季是一个外出游玩，赏花野餐的好季节。其实在春天，除了像樱花、报春花这样著名的鲜花为春天献礼，还有很多野花也在争奇斗艳的开放。今天小编为大家介绍一种名叫“蚂蚱菜”的野草，它的花朵娇小而又非常鲜艳，非常的漂亮。
蚂蚱菜可以说是植物里面一种打不死的“小强”，一年生的草本植物，主要分布在我国的黄河流域，在我国很多地方都有，尤其是在我们这麦地里面。它常常生长在土壤肥沃的田地里或者溪水边，这样它的花朵就会开的特别艳丽，自身也长得很茂盛。它被农民朋友称为“杂草”，却在城市里很受欢迎。因为它开出的花朵艳丽可爱，又因为它基本是除不掉的，一片叶子，一块断枝放在地面上就能成活并繁殖一大片，所以常常在城市里的公园和绿化带都能看到它的身影。
中国南北各地均产，性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生存能力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区，蚂蚱菜还有很大的药用价值，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子还有明目的功效；还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。我们小的时候家里老人总喜欢在春天去田间野地挖些蚂蚱菜和在面里面蒸馒头吃。
蚂蚱菜是一种生长力非常顽强的野草，而且成片成片的生长，所以就会和农作物抢夺养分，如果不及时清理的话就会造成农作物的减产，所以农民朋友常常都将蚂蚱菜拔掉，作为饲料喂猪喂牛。其实蚂蚱菜也是一种营养丰富的野菜呢，很多懂行的农民朋友每年初春的时候都会采摘很多蚂蚱菜放冰箱里或者晒干保存起来。现在家里很多老人还有储存蚂蚱菜的习惯，一般都是挖回家晒干存着年底包包子吃，放上些白肉蒸出的包子，想想都留口水。
蚂蚱菜的嫩梢可以直接食用，有一股自然清新的香气，鲜亮清甜。同时它还是一种重要的绿肥作物，因为它的固氮作用非常强，利用效率高，所以在植株腐解时，能够大量激发土壤中的氮素，在农田系统中能够对维持氮循环具有非常重要的作用，所以用“化作春泥更护花”来形容蚂蚱菜就再合适不过了。
人们在过去只把蚂蚱菜当成是一种不起眼的野草，没想到它不仅可以吃，还对土地有固氮的作用。蚂蚱菜也有着非常美好的花语“欢乐”。蚂蚱菜代表着欢乐不是必然的，因为他们总会因为一点小小的枝丫就能成片成片的繁殖，只要你懂得珍惜当下，欢乐就会随时随地伴你左右并且赶不走除不掉。小编在这里也祝福朋友们天天欢乐哦！
大家知道蚂蚱菜学名叫什么吗？估计只有在乡下生活过的才知道，你知道吗
