天冷不愿意早起做饭，今天教大家一道快手早餐饼，简单快速方便营养！
准备食材：鸡蛋4个，西红柿1个，面粉100克，胡萝卜半根，火腿肠1跟，香葱几颗，盐少许
将食材全部准备好了之后，我们先将西红柿切成小碎丁
然后再将准备的胡萝卜，香葱，火腿肠切成丁备用
然后将切碎的这些小碎丁倒入碗中，把四颗鸡蛋打碎倒入碗中
然后加入面粉，搅拌均匀
搅拌至无颗粒的面糊就可以了
然后去平底不粘锅，可以用刷子抹少许油，也可以不抹油，然后用勺子取适量面糊倒入锅中
将面糊在锅中用铲子刮的薄一些，这样饼比较好熟，或者直接转动平底锅，让面糊在锅底铺匀也可以
这样，营养美味的早餐饼就做好了
