hello 大家好 我是相思赋美食,追溯到遥远的从前,我们就听说过「民以食为天」。再到现在,「舌尖上的中国」家喻户晓。你们去征服世界,我只想征服一个人的胃和心我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受,有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身,也携带着最质朴最强大的治愈效果。
今天做一个懒人面食,准备400克面加入三克酵母,倒入360毫升的清水,边倒边搅拌面和水的比例是一斤面就凉水。搅拌到光滑之后,该上保鲜膜发酵一个小时开始做油酥,40克面粉、一勺盐、两勺椒盐粉,40毫升的热油搅拌均匀,
面发酵好之后全是蜂窝状,开始顺着一个方向搅拌排气,面板上多放面粉,面团很柔软,防止粘面板把面团倒进去,先用面粉把面团裹住。 整理成圆形压力压扁,用擀面杖把面团擀开。 。给了。感叹之后身上油酥用勺子或者是刷子涂均匀油酥让味道更好,同时也能分层把面条卷起来。 40~12个都可以。
先把剂子两头捏紧,防止漏油。苏。 后团圆压扁,在句子上刷一层油沾上白芝麻买。买。在顶层再刷一层,把白芝麻均匀的抹在上面。
这样生胚就做好了。放电名称或者平底锅中开始浪大概到5分钟左右了。乐乐给了。能迅速的回弹了,可以出国。这个饼和面的时候就能看出来很柔软,因为水的比例很高,钱香味美,香酥柔软
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