无论何时何地,关于美食的话题总是非常受关注的。下面,备孕百科专栏小编给大家分享玉米猪肉馅饺子怎么做好吃,对此非常感兴趣的亲们赶紧看过来吧!
1玉米猪肉馅饺子的做法步骤
1.面粉中加一茶匙盐,用筷子搅匀,添加水,揉成光滑柔软的面团,盖上湿布,饧面30分钟,时间可以更长,面饧到位,饺子皮就好擀。把玉米粒剥下来。往猪肉馅里,放入花椒油,用筷子把肉馅搅开。
2. 然后再放入料酒、葱花,姜末,盐、酱油、味精,再朝着一个方向搅拌,最后放入玉米粒拌匀。
3. 包饺子。锅中烧开足量的水,下入饺子,顺锅边旋转搅动,以防粘锅,待饺子浮上来,水沸后,淋上一碗凉水,盖上锅盖,再次煮沸后再淋一碗凉水,共淋三碗凉水后,关火,出锅。
玉米猪肉馅饺子的做法小贴士
注意在搅拌馅的时候一定要朝着一个方向。
2广东省年夜饭必备玉米猪肉馅饺子的做法步骤
1. 面粉加入温水拌成雪花状,用手和面
2. 面团和好了,等十几分钟
3. 把面粉揉成长条,切一块块要均匀,按扁,用赶面杖像顺时针一样转一圈,就可以了
4. 成品,我把它装入袋子里
5. 猪肉跺碎,反刀背再碎,这样鲜,跺好的猪肉加盐,加油,加酱油少许拌好加猪肉一半的生粉,一定要下生粉,很鲜,都可以包云吞了
6. 玉米和胡萝卜下盐,下生粉
7.韭菜跺碎加盐油生粉
8. 包起,
9. 盘子滴点油,这样饺子不沾盘子,饺子可随意包花形,摆盘
10. 成品
11. 成品
广东省年夜饭必备玉米猪肉馅饺子的做法
3莲藕猪肉饺子的做法步骤
1. 藕去皮,切薄片,放清水中洗去藕粉
2. 码整齐,切成丝,再切碎
3. 猪肉是在市场直接绞好的,加入切好的葱花,加老抽,生抽,加少量清水朝一个方向搅拌,让肉吃进水分,再加少许油,姜粉,和盐调味,加入切好的莲藕拌匀
4. 面粉揉成光滑的面团,醒1个小时
5. 分成等份的面剂子
6. .撒面粉,压扁
7. 擀成圆形面片,中间略厚,四周略薄
8. 包好,码放整齐
9. 下锅煮熟,小碗里加生抽,醋,香油,再放入多多的油泼辣椒,蘸着碗汁,开吃吧
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12. 咬开看是不是更诱人呢!
小贴士
1、吃不了生姜的味道,所以放的姜粉,不介意的话可以直接加入生姜末
2、往肉馅里面打水,这样口感更好
3、怕做饺子皮麻烦,可以在市场买现成的饺子皮