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#西安#西安，古称长安、镐京，现为陕西省省会、 总面积10108平方公里，是中国四大古都之一。1981年联合国科教文组织确定的“世界历史名城”，美媒评选的世界十大古都之一。长安自古帝王都，西安拥有着5000多年文明史、3100多年建城史、1100多年的建都史，中华文明和中华民族重要发祥地之一，丝绸之路的起点。
历史悠久的西安是我国最佳旅游目的地，留下不少名胜古迹：秦始皇兵马俑、华清池、西安城墙·碑林历史文化景区、秦始皇陵 等都是值得一去的景点，那么接下来给大家说说西安的一些特色美食，看看有没有你喜欢的。
泡馍
前两年很火的一首《西安人的歌》里唱道“西安人的城墙下是西安人的火车，西安人不管到哪都不能不吃泡馍”，由此可见西安人对泡馍的喜爱有多么深刻。泡馍又分羊肉泡馍和牛肉泡馍两种，羊肉泡馍又称煮馍、羊肉泡、羊肉馍，古称"羊羹"，北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。如今牛羊肉泡馍已成为陕西名食的"总代表"。
特点：烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
贾三灌汤包子
贾三灌汤包子是陕西西安的一种地方特产，贾三灌汤包子是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。贾三是回民，西安的回民有着悠久的吃苦敬业、爱国爱教的传统，地道的灌汤包为清真食品，一般为牛、羊肉馅。京城的灌汤包虽然仍为贾家所开，但也许为了适合更多人的口味，又增加了三鲜馅、素馅等品种，味道自然不及牛、羊肉来的地道。来西安找到贾三灌汤包子，就算是找到了真正的西安小吃。
临潼石榴
临潼石榴，陕西省西安市临潼区特产，中国国家地理标志产品。名居中国五大名榴之冠，被列为果中珍品，历来是封建皇帝的贡品，享誉九州。白居易曾写诗赞美"日照血球将滴地，风翻火焰欲烧人"。
特点：色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，核软鲜美，籽肥渣少，品质优良……
以上就是今天介绍的几种美食啦，要去西安玩的小伙伴赶紧收藏起来。欢迎大家留言参与讨论，想看更多家乡美食和旅游好吃攻略记得关注我们，以后会给大家介绍更多地方的美食攻略。
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