每个地方都会有自己的特色美食街，先也不例外。来过西安的朋友都知道，西安最出名的民俗小吃街就是西安回民街。这条美食文化街的起源，还可以追溯到上个世纪的90年代初期。那个时候有一些回民在西安的北院门盘租下一些门面经营餐饮美食，最终发展成现在有一定规模的西安美食风情街道。
而西安回民街有很多相当有特色的美味美食，现在小编就逐一给大家做一下介绍。
羊肉泡馍
这个无需多说，很多人即使没有吃过，肯定也是略有耳闻。如果不是很介意羊肉微微的膻气的朋友，便可以走进店里，坐下来细细的感受和品尝一番。至于为什么说的是感受？因为羊肉泡馍的馍，一般需要自己用手亲子掰碎，需要一点时间和技巧，在掰馍的过程中，可以和三三两两的朋友闲谈交流，十分的惬意。服务员会给你盛上羊肉汤，最后只需把掰好的馍放进去就可以品尝美味羊肉泡馍了，汤汁鲜甜不行。
肉夹馍
这也是陕西地区的特色美食。只要刚到回民街就可以看到，有卖肉夹馍的店子，队伍排得老长，就是最出名的老孙家肉夹馍，不过排队一般都是外带的。如果你想节省点时间，快速吃到美食，也可以直接进店去吃，上菜速度比外面要快。肉夹馍里面夹了超厚的酱肉，裹着一层油辣子，闻起来香味扑鼻。但是尝起来并没有很辣，主要还是偏香的口感，女生的话估计吃一个就饱肚子了。
Biangbiang面
喜欢吃面食的朋友一定不要错过。这种偏宽的面条尝起来是超级有嚼劲的口感。里面会给你盖上丰富的配菜酱料，脆花生、黄豆芽、溏心蛋、豆干丝等等，再浇上一勺子的红油，吃起来相当的带感。
西安凉皮
现在是被全国人民所熟知的国民美食。但是跟很多地方的凉皮不一样的是，咱们西安凉皮，是纯手工蒸制的。然后由老板切成偏宽的面皮状。拌各家秘制的香辣辣椒油，按照需求拌上面筋、香菜、油炸花生米。清爽又开胃。尤其是在炎热的夏季，凉皮绝对是每个西安人的心头所爱。
石榴汁
每到石榴丰收的季节，西安便到处可以看到售卖新鲜石榴汁的商家。作为西安的特产之一，石榴树可谓是在西安的这片土地上遍地开花。如果逛街逛累了觉得口渴，便可以在回民街上，买上一杯鲜榨的石榴汁，生津止渴，味道可口清甜，绝对是纯天然的美味。
黄桂柿子饼
甜食爱好追随者不可错过的美食。这种柿子饼不是那种普通的柿子饼，它的里面是还有夹心的。可以按照你个人的喜好选择，有豆沙、葡萄干还有果仁等等。柿子饼吃起来十分的软糯香甜。
红柳烤肉
如果看过舌尖的中国的小伙伴，可能会记得这个小吃。回民街上有很多家卖这个小吃的，大多数味道都差不多，可以随意挑选一家来尝试一下大口吃肉的感觉和味道。
