历代帝王里不乏品茶高手，北宋有徽宗皇帝，一本大观茶论奠定了其茶道皇帝的地位。另外还有一位宗师级的人物就是乾隆皇帝。如果说宋代盛行点茶法，茶叶种类还不够健全的话，那么清代基本上六大茶类就已经基本定型了。好了，问题来了，乾隆皇帝最爱喝什么类型的茶叶呢？
中国第一历史档案馆所藏《宫中进单》表明，清宫用茶主要来自云南、福建、江苏、浙江、安徽、江西、四川等著名产茶地的70多个府县。其中不乏普洱茶、武夷茶、碧螺春、阳羡茶、龙井雨前、雀舌茶、六安茶、庐山茶、砖茶等著名品种。而整个紫禁城每年消耗的茶叶量高达13900斤。
反正不要代言费，所以现在谁卖什么茶就说乾隆爱喝什么茶。卖龙井的说皇帝最爱龙井，卖铁观音的说皇帝最爱铁观音，卖岩茶的说皇帝最爱岩茶，甚至卖奶茶的说乾隆皇帝最爱喝奶茶。比起明星动辄几百万甚至上千万的代言费，乾隆皇帝代言茶叶，真是无本的生意。
其实我们完全可以通过一下几个维度来看，首先故宫博物馆1963年清理的两吨多清宫遗存茶里存量最多的是云南普洱茶，当然不排除普洱可以长久存放，绿茶等就不宜存放的原因。其次看乾隆皇帝的两百首茶诗里，哪一类的茶描写的最多，统计了一下，应该是龙井茶。为龙井茶写有《坐龙井上烹茶偶成》、《再游龙井作》、《于金山烹龙井雨前茶得句》、《雨前茶》等12首脍炙人口的诗篇。而且还有他亲封的十八棵御茶。
但又有人说了，乾隆动不动就下江南，当然对龙井情有独钟了。另外有人说是武夷岩茶，有诗为证:
更深何物可浇书,不用香醅用苦茗。
建城杂进土贡茶,一一有味须自领。
就中武夷品最佳,气味清和兼骨鲠。
葵花玉銙旧标名,接笋峰头发新颖。
灯前手擘小龙团,磊落更觉头炯炯。
水递无劳待六一,汲取阶前清渠井。
阿童火候不深谙,自焚竹枝烹石鼎,
蟹眼鱼眼次第过,松花欲作还有顷。
定州花瓷浸芳绿,细缀慢饮心自省。
清香至味本天然,咀嚼回甘趣逾永。
坡翁品题七字工,汲黯少戆宽饶猛。
饮罢长歌逸头谊,举首窗前月移影。
这无法证明一定是最爱，但的确说明乾隆皇帝是一个武夷岩茶的品鉴高手。一个骨鲠，把武夷岩韵的情状说透，一个咀嚼回甘把岩茶品饮的精髓点明。非武夷岩茶老喝家而不可得。
也有人说乾隆皇帝最爱喝三清茶，因为清宫以“三清茶”宴于重华阁者凡43次。三清茶，产于江西玉山，乾隆自谓其以松实、梅英、佛手三种烹茶，故谓之“三清”。乾隆皇帝曾以太上皇身份于茶宴上与群臣赋诗联句曰《三清茶联句》，长达145句七言诗，内容不啻是古今茶学故实之集大成者，堪称中国宫廷君臣柏梁体联句之最。
还有人说，乾隆皇帝最爱铁观音，因为连铁观音的名字都是乾隆皇帝起的，乾隆六年，王士让因奉召人京，谒见礼部侍郎方苞，并把这种茶叶（铁观音）送给方苞，方侍郎闻其味非凡，便转呈内廷，皇上饮后大加赞誉，因此茶乌润结实，沉重似铁，味香形美，犹如“观音”，赐名“ 铁观音 ”。同时铁观音高扬的香气与特有的音韵，和乾隆皇帝的审美情趣也颇为相合。
更有人说，乾隆皇帝是满洲人，少数民族血统里，离不开牛羊，因此一定爱喝奶茶。在《乾隆二年除夕大宴》里也了解到一套进奶茶的礼仪，体现皇帝的尊贵，也是从侧面说明了奶茶在皇帝心中有着极高的地位。法国的传教士就曾经目睹乾隆皇帝喝奶茶的场景，在他给友人写信的时候就说过乾隆的饮料就是茶，或者就是奶茶，晚年的时候，乾隆肠胃不好，奶茶就是他助消化的饮料。同时乾隆皇帝还将奶茶器皿多穆壶入画，并为奶茶题诗的记录。
酪浆煮牛乳，玉碗拟羊脂。
御殿威仪赞，赐茶恩惠施。
子雍曾有誉，鸿渐未容知。
论彼虽清矣，方斯不中之。
巨材实艰致，良匠命精追。
读史浮大白，戒甘我弗为。
看来这种说法也不无道理。其实关于乾隆皇帝还有这么两句诗:后宫佳丽三千人，不及刘妻一泡茶。其中刘妻指的就是刘罗锅（刘墉）的大老婆黄氏，嘉兴人。生的貌美，且心灵手巧泡的一壶好茶。如果其它茶还在就茶说茶，那么刘妻茶已经上升到和后宫三千佳丽来比较，看来抛开地域性和照顾各地贡茶官员的心情，若论乾隆皇帝最喜欢的茶，那还得算是刘墉妻子亲手泡的茶了。求刘罗锅心理阴影面积！
