蜜汁猪肉脯的做法怎么做？蜜汁猪肉脯的做法如何做好吃？想了解更多蜜汁猪肉脯的做法做法教程，赶紧跟美食菜谱专栏小编一起来看看下面的内容吧！晚上追剧不一定非得吃什么垃圾食品，想吃肉脯，无奈价高，囊中羞涩。今天，自制一款蜜汁猪肉脯，简单容易，分分钟就搞定了，晚上追剧再，妈妈再也不用担心我没零食吃了。
1孜然猪肉脯的做法步骤
1. 我图省事直接买的五花肉，让卖肉的老板给搅成肉馅，也可以直接买肉馅，最好瘦的多一些，这样不会油腻，如果纯瘦肉就会太干吃起来口感会差一点。
2. 把肉馅用生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉（我喜欢黑胡椒）、孜然（喜欢辣味的还可以加入辣椒粉）搅拌匀，搅拌到上劲儿就可以了，里面加入白芝麻，拌匀，用锡箔纸铺到烤盘里，把拌好的肉馅放在锡纸上，有保鲜膜或油纸铺在肉馅上，用擀面杖隔着油纸擀平（这种擀面杖很好用尤其是在烤盘里直接擀，推荐一下），如图。
3. 放入烤箱中层，上下火190度烤，大约10分钟，把盘子取出，倒掉里面的水，刷上一层蜂蜜，放入烤箱继续烤。
4. 看到变色就翻另一面，刷上蜂蜜继续烤。
5. 烤到颜色发焦，把温度调到110度左右（依各家烤箱实际情况可上下调节温度）慢烤15分钟左右，基本都焦糖色了就可出炉了，有些薄的地方可能会有些焦黑，只要不糊味道都不错。
6. 一大盘肉烤完就这一小碗，我喜欢口味重些的，里面我还加了辣椒粉，味道棒棒哒～
小贴士
时刻关注烤的情况以免烤糊，依各家烤箱实际情况，看到颜色对了就可以出炉啦，尽量烤焦一点比较好吃，肉馅擀的薄一些，2、3毫米比较好。
2蜜汁猪肉脯的做法的做法步骤
1. 选择猪的精瘦肉250g，洗净切成小块，然后剁成肉糜。做这个我不赞成用绞肉机绞，因为吃起来会没有韧劲，不细腻。
2. 将适量的生抽、白糖（选用细砂糖）、鸡蛋、黑胡椒粉、白酒等加入肉糜中，搅拌均匀，腌制一会，如肉糜入味。
3. 将烤盘上铺上一层油纸，刷上油，避免肉粘在上面。
4. 然后将肉糜倒在烤盘上，用擀面杖擀均匀，擀成薄片。
5. 入烤箱，上下火 180度 20分钟，烤10分钟，取出在肉脯表面刷一层蜂蜜水，继续放入烤箱烤8-10分钟，取出，将肉脯翻面，在另一面也刷一层蜂蜜水。再次放入烤箱，烤3-5分钟左右。
6. 取出来切成大小一样的小块即可。
小贴士
这里的蜂蜜水是将蜂蜜15ml和水15ml按1:1的比例调和而成的。
3自制喷香猪肉脯的做法步骤
1. 将猪肉剁成肉末；（里脊肉最佳！阅宝喜欢吃肥一点的）
2. 将剁好的肉末放入不锈钢盆中，然后加入料酒、生抽、胡椒粉、白糖、盐，用筷子朝着一个方向顺时针搅打3-5分钟左右，让肉上浆，有筋道；
3. 在案板上铺上锡纸，倒上肉末，先用勺子粗略的抹匀，再盖上一张保鲜膜用擀面杖擀成2毫米厚度的肉片；
4. 撕掉保鲜膜，再将擀好的肉片连同锡纸一起移到烤盘中；
5. 烤箱180度预热5分钟，然后将铺有肉片的烤盘送人烤箱，180度上下火烤15分钟，取出；（具体温度、时间还是要根据自己烤箱温度适当调整！）
6. 将烤盘侧过来，倒掉水分，然后刷上一层蜂蜜；
7. 再撒上熟白芝麻；
8. 再送入烤箱180度烤10分钟后，取出烤盘，将肉片翻个面，刷一层蜂蜜，再送入烤箱180度上下火烤6分钟左右，取出；（具体温度、时间还是要根据自己烤箱温度适当调整！）
9. 再翻个面，烤至水分全无，体积严重缩小，肉片变结实，即可！（注意：最好烤至的时候，人要站在烤箱旁看护，以免烤糊！）
10. 烤好后，放凉，根据个人喜好切成块状、条状，就可以食用啦！
11. 烤好的猪肉脯，不错吧!
12. 喷香猪肉脯，好吃停不下来啊！
小贴士
1、最好选择猪肉全精部分，这样油脂比较少，也比较适合烤制。（主要我家阅宝喜欢吃肥一点的，我就把肥肉一起放进去了！） 2、具体温度还是根据自家的烤箱温度适当调整！ 3、肉片一定要擀的厚薄均匀，这样烤的时候受热才会均匀！
4猪肉脯，谁没傻过呢？｜爱零食，才是爱女生No.2的做法步骤
1. 把猪里脊用料理机绞成肉糜。
2. 加1克姜粉，5克老抽，1克黑胡椒粉，2克五香粉，3克盐，30克白糖。
3. 用筷子朝着一个方向搅匀。
4. 在案板上铺一层铝箔纸，刷上一层油。
5. 把肉糜倒在上面按平。
6. 盖上一层保鲜膜，用擀面杖把肉糜擀成薄厚均匀的肉片。
7. 烤箱提前预热到180摄氏度，然后把肉片和铝箔纸一起放入烤箱。
8. 烤5分钟后取出来，在肉片上刷上一层蜂蜜。
9. 放回烤箱继续烤5分钟，取出来翻个面，刷层蜂蜜再放回去。
10. 等到肉片缩小到原来的一半左右的时候，就是烤好了。
11. 取出来切片，撒上白芝麻就可以吃啦。
12. 撰写制作步骤
猪肉脯，谁没傻过呢？｜爱零食，才是爱女生No.2的做法
