鲜橙汁排骨,鲜橙汁排骨怎么做？鲜橙汁排骨怎么做好吃？鲜橙汁排骨怎么做好吃又简单？美食网为您专业解答鲜橙汁排骨怎么做好吃有简单等海量精品内容。
1鲜橙汁排骨的做法步骤
1.排骨洗净后抹干水分，用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制
2. 橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用
3. 不粘锅放少许油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至两面金黄
4. 倒入鲜橙汁，放入砂糖和一点盐，盖锅盖闷半分钟
5. 最后用锅铲轻轻翻匀，收汁
6. 将排骨起到盘子上，再把汁淋上，洒上橙皮丝即可
小贴士 1、橙皮丝用清水浸泡后可去除涩味
2、若想要排骨的外皮有香酥的感觉，可以全身沾了淀粉再下锅煎
3、鲜果和肉的搭配很特别，但如果用橙汁饮料来代替，味道就完全不一样了，饮料会过甜过腻，不如鲜橙来得清新清爽
2鲜橙汁排骨的做法步骤
1. 排骨洗净后抹干水分，用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制
2. 橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用
3. 不粘锅放少许油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至两面金黄
4. 倒入鲜橙汁，放入砂糖和一点盐，盖锅盖闷半分钟
5. 最后用锅铲轻轻翻匀，收汁；将排骨起到盘子上，再把汁淋上，洒上橙皮丝
3鲜菇排骨汤(炖品)的做法步骤
1. 准备排骨，切块，排骨先撒些盐腌制1小时
2. 把排骨焯水
3. 焯水之后，用凉水冲洗
4. 放入葱和姜片
5. 放入排骨
6. 炖锅设定时间，3.5小时
7. 到还有0.5小时后，可以放些海鲜菇，(个人口味)盐个鸡精
8. 出锅
9. 肉很烂哟
