板栗红烧肉排骨，板栗红烧肉排骨怎么做？爱吃美食的我喜欢研究各种美食的制作，一有闲情就会在家里折腾折腾厨房，今天美食菜谱专栏小编就教大家做这道美味健康的板栗红烧肉排骨，赶快学起来吧！
1不用炒糖色的香嫩红烧肉的做法步骤
1.五花肉过水后切块
2. 材料如图，（也可以加入几片香叶和一小个八角，）
3. 先铺一层葱，再铺一层姜片
4. 切好块的五花肉码在上面，肉皮朝下
5. 倒入料酒，料酒倒多点，大概到浸到肉的一半位置，倒入油，生抽，冰糖
6. 大火煮开后转小火焖，我用的是电炖锅，时间比较久，用煤气炉焖的话大概十五-二十分钟左右，然后再把肉反过来，肉皮朝上，在焖一会，看着不要煮干水了
7. 如果喜欢颜色深点可以加入老抽调色，焖好后转入高压锅内炖半个小时
小贴士
重口味点的可以加入香叶和八角，红枣几粒
2板栗红烧肉排骨的做法步骤
1. 放在风里吹几天，这样容易剥开风吹后的板栗又香，这秘方是奶奶教我的。
2. 剥的干干净净。
3. 把五花肉和排骨一起炒金黄色，加入蒜瓣6片，生姜2片。
4. 加入调味包。炒香。（这包里什么都有，不用再加别的调料了）
5. 然后加水，淹过肉，用慢火煮50分钟后加上板栗再大火煮10分钟收汁出锅
6. 装盘散上葱花，好吃的板栗烧肉做好了。
板栗红烧肉排骨的做法
3无油型红烧肉的做法步骤
1. 五花肉洗净，切块。
2. 锅内放水，把肉块放入，水没过肉即可。
3. 水煮开，撇去肉沬沫。肉煮一小时煮熟。
4. 把肉漏勺捞出，倒掉水，再入锅，放葱、姜、蒜入味，翻炒两三分钟。
5. 放入生抽少许，白糖少许，盐适量。
6. 加入腐乳少许，翻炒，小火。
7. 注入清水，没过肉即可。小火炖几分钟。
8. 敖至汤稍干，加淀粉，出锅装盘即可。
4红烧肉的做法的做法步骤
1. 五花肉洗净切块，沥干水分
2. 葱段，姜片，八角，冰糖，酱油，盐备用
3. 热锅冷油，油热加入冰糖炒至融化
4. 待冰糖变成褐色加入肉翻炒上色，越炒颜色越深
5. 淋入酱油，葱段，姜片，八角
6. 加入适量水，大火烧开，淋入料酒，转小火炖煮四十分钟
7. 撒适量盐，继续炖煮十分钟，美味的红烧肉，肥而不腻，好吃好做，快来品尝吧
红烧肉的做法的做法小贴士
1.一定是新鲜的猪肉用冷水浸泡才可以免去焯水哦。2.炒糖色的时候越炒颜色越深。3.小火炖煮。（更多小吃制作，小吃技术请继续关注食尚香小吃培训）
