吃饭在现在的生活中可以说是成了必不可少的日常，一日三餐那是一顿也不能少的，俗话也有说，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，很多还已经是发展到了一日四餐呢，天天夜宵也是必要的，但唯一不变的就是吃，唯有吃才是人们生存下去的条件。
人们日常可以吃到的食物也是多种多样的，不管是出去外面吃，还是自己在家里做出来的的，同一种食材就可以做成多种不同口味的食物出来，很多人吃过后也是非常喜欢，还有就是现在的人除了吃饭也是少不了喝酒的，喝酒得有下酒菜才好吃。而炸花生加一个鸡蛋下去，操作简单好看又好吃，下饭又下酒，来看看吧
那么下酒菜也是多种多样的，不过最为经典的还是花生，花生和啤酒简直就是绝配，花生的做法多种，不过很多人最喜欢的还是炸花生，吃起来香脆可口的更加美味，人们想到吃到好吃的炸花生都是去外面买回来现成的，其实自己在家同样可以炸出来。
想要做出好吃的炸花生同样是需要技巧的，花生倒进盘子里打进去一个鸡蛋进行搅拌均匀，再倒入适量的面粉，使得后面完成的时候有着酥脆的外皮，加入些许直搅拌均匀，锅里倒入食用油加热至5成热的时候，就把搅拌好的花生倒进去。
用铲子不停的翻动，经过一段时间的油炸，你会发现出现了大量的泡沫，那是由于加了鸡蛋的原因，可以不用去理会的，当把花生炸至金黄的时候就可以出锅了，捞出后沥干油分便可以上桌，好看又好吃、下饭又下酒的炸花生已经完成。 这样子的炸花生是你们喜欢的吗？
