【奶油芒果蛋糕卷】1、蛋黄加入糖A打匀2、加入玉米油搅拌均匀3、加入牛奶搅拌均匀4、筛入低粉拌匀5、蛋白分3次加入糖B打发，和蛋黄糊切...
1奶油芒果蛋糕卷
1.蛋黄加入糖A打匀
2.加入玉米油搅拌均匀
3.加入牛奶搅拌均匀
4.筛入低粉拌匀
5.蛋白分3次加入糖B打发，和蛋黄糊切拌混合均匀
6.倒入烤盘，烤箱预热175度，中层18分钟左右
2奶油芒果戚风蛋糕卷
1.根据戚风蛋糕的制作方法，做好蛋糕糊，蛋白打到湿性发泡即可。烤盘内铺好油纸，把蛋糕糊倒入烤盘，把面糊表面尽量抹平，端起烤盘震出气泡
2.放入预热好的烤箱，175度，烤15分钟左右，金黄即可，不要烤的太久，烤的时间过长蛋糕卷会比较干，卷的时候容易断裂。出炉后脱模
3.趁热撒掉蛋糕纸，不要等到完全冷却，蛋糕会粘连油纸
4.铺一张油纸，把蛋糕片翻一个面，放在油纸上，表面涂上一次打发的淡奶油，再铺上芒果丁
5.把蛋糕卷卷起，用底下的油纸包裹住，两边拧成糖果状，冷藏15分钟定型
6.裁一条宽约2cm的油纸，铺在戚风卷的中间，筛入可可粉
7.轻轻的取下油纸，可以看到中间没有筛到可可粉的一条
8.取适量打发的淡奶油，放入裱花袋，在戚风卷的中间空白处挤上几朵奶油花，最后在每个奶油花的定不放上一粒巧克力豆呼应可可粉的装饰
3芒果奶油蛋糕卷
1.鸡蛋分开蛋黄和蛋清打进干净无水无油的碗内。蛋黄加20克细砂糖搅拌均匀加入玉米油和牛奶搅拌均匀
2.筛入过筛好的面粉搅拌均匀
3.蛋清加入白醋粉三次加入细砂糖打发至湿性发泡即可
4.蛋白加蛋黄糊搅拌均匀
5.倒入烤盘，轻震出空放入预热好的烤箱里中层，上下火170度。15-20分钟。出炉倒扣放凉
6.打发雀巢淡奶油，芒果切块摆在蛋糕面上，抹上一层奶油，卷成蛋糕卷
7.切段，蛋糕卷面上再抹上一层奶油，放上装饰的克食用的小彩树果粒即可
8.美味的芒果奶油蛋糕卷做好了。早上的早餐有着落了。哈
4奶油芒果雪糕
1.牛奶 切成小块的芒果 砂糖打成糊状；有点颗粒不要紧，口感更好
2.打好的芒果牛奶糊倒入一稍大容器中
3.再拌入淡奶油（不用打发），拌匀
4.拌好的雪糕糊装入模具
5.盖上盖子，放冰箱冷冻过夜
6.吃前提前10分钟取出放在室温退冰就可以很容易地拔出里面的雪糕了，夏季应该3～5分钟就可以了，千万不要使用蛮力去拔，否则下面半截雪糕很容易断在模具里面
