【中国食品报融媒体】（刘家东 蔡卫平）近日，广西北海市海鲜餐饮行业发生的网络舆情，引发了网友的关注和评论。为营造北海市海鲜餐饮行业良好的消费环境，自8月24日起，北海市市场监管局将开展为期2个月的海鲜餐饮行业“欺客宰客”专项整治行动，整顿规范全市海鲜餐饮行业经营秩序，严厉查处各类违法违规行为，保护消费者合法权益。行动将从以下五个方面严查海鲜餐饮行业违法违规行为：
海鲜餐饮行业“欺客宰客”专项整治行动
一是全面摸底排查，严治无证经营行为。北海市市场监管局将加大对辖区餐饮行业，特别是旅游景区餐饮服务单位的巡查和检查力度，对基本情况进行摸底调查，查看许可证、健康证是否齐全。严厉查处无证经营，擅自改变经营地址、许可类别、备注项目，转让、涂改、出借、倒卖、出租许可证等违法行为。
严查餐饮营业执照
二是规范经营秩序，严打欺客宰客违法经营行为。规范海鲜餐饮市场明码标价，要求海鲜餐饮店在营业场所显著位置标明商品或服务项目的品名、规格、等级、计价单位、收费标准、价格主管部门监督举报电话等信息，依法打击缺斤少两、误导性标价、虚假标价、不按规定明码标价等价格违法行为。严查以次充好、以死海鲜冒充活海鲜和使用假冒伪劣食品行为。
严查海鲜餐饮缺斤少两
三是加强食品安全监管，严管旅游餐饮服务质量。重点检查后厨环境卫生、食品储存条件、加工制作过程、食品添加剂的使用、操作人员个人卫生、餐具清洗消毒、食品分装及配送等关键环节，依法查处旅游餐饮(海鲜大排档)无《食品经营许可证》、无从业人员健康证、无海鲜索证索票查验记录等违法违规行为。严禁在鱼、虾、贝类等海产品中使用非法添加剂，对餐具是否符合卫生标准进行监督抽检，确保用餐环节食品安全。
四是规范海鲜餐饮店经营，严处不正当竞争行为。严厉打击海鲜餐饮市场虚假宣传、虚假标识行为，以及海鲜餐饮店与旅行社导游、出租车司机串通，吃差价回扣等不正当竞争违法违规行为。
五是构建社会共治格局，发挥舆论引导作用。进一步畅通投诉渠道，为消费者提供便捷、优质、高效的维权服务，鼓励市民对违法企业、不诚信企业进行投诉举报。充分发挥新闻媒体的作用，宣传诚信经营的正面典型，曝光违法经营的不良商家和不法行为，引导企业实现追求经济效益和履行社会责任的统一。
此次行动将从严、从快、从重打击海鲜餐饮违法违规经营行为，力求通过整治，查办一批案件，规范一批企业，营造诚信守法、规范有序的市场环境，维护我市文明旅游城市的良好形象。
在整治行动前，北海市场监管局于8月24日上午召开了海鲜餐饮行业行政约谈会，召集市区80余户海鲜餐饮业主参会，对海鲜餐饮行业存在的违规经营行为进行告诫，对容易引起消费者误解的惯常做法给予提醒和规范，督促商家履行主体责任，落实消费投诉先行赔付制度以及消费和解制度，落实企业食品安全主体责任。
