为了防止疫情扩散，为了更快让结束疫情，响应国家号召少出门，所以我已经在家快20天了，20天前买的菜已经快吃完了。不由开始回忆起各种美食，包括以前旅行吃过的美食，最爱的是印度斯利那加的大串烧烤，真的是很大串啊，有的一串上面，整只鸡都串有4大只，完全打翻了我以前对烧烤的认知，哈哈。
斯里那加在印度的印控克什米尔地区，这个地区的人们大多都是穆斯林，故而跟印度教有很大的区别，前者吃肉后者不吃肉。两者之间的矛盾那就不用说了，说起来就是一段很长很长的历史故事，我们就只说说斯利那加这里的美食部分：烧烤。
初到斯利那加的时候，正好是下午晚饭时分，一到我们预订酒店的那条街，瞬间就被满街的烧烤铺，还有满街的烟雾缭绕、忽明忽暗的炭火，震得说不出话来，真的是太壮观了，不过不好拍，因为拍出来像着了火一般。
后来观察到，这些大叔大哥们，都是从下午3点钟左右开始做准备工作，拿出上午提前买好的新鲜肉，进行分割切块，有些就将头一天腌制好的整只鸡或者整根香肠或者整块肉拿来串上，不知道他们有什么秘密做法，反正那些烤肉串进了嘴里，就是特别的鲜香味美，而且还锁住了肉汁，真的是很神奇，难道是因为肉块很大，而且烤的6分熟的原因？这些还真是不得而知啊。
不过在斯利那加吃烧烤是真心便宜，一大串鸡肉块也好羊肉块也好，或者是牛肉块也好，吃一串绝对能让男士们立马吃饱，杠杠的分量，这样一串才人民币10元钱，的确是相当便宜划算，价廉物美！所以，期待疫情快点结束，我要去吃烧烤
