行前记
马来西亚应该是迄今为止我去过最多次的一个国家,但是每一次去都是不同的城市和目的地,每一座城市都有着独特的风情和特色的美食。在我心中马来是一个值得打飞的去吃美食的国度,这里汇聚的华人、马来、印度三大种群,总是让文化与美食呈现丰富而多样的汇聚。这次又将探索槟城、怡保这两座全新的城市,第一次的探访,让我又一次被马来西亚深深的吸引,更多的了解了娘惹文化,知道了一座被9成以上华人占据的中国城。无论来过马来多少次,每一次都是全新旅程的开始。
总花费:5000元
D1昆明-吉隆坡-槟城-乔治市-姓氏桥-新关角街夜市
D2涂鸦墙-华人街-印度街-娘惹博物馆-古堡-缅甸庙-泰国庙
D3槟城-怡保-旧街场-二奶巷-何人可凉茶-城市广场-记忆楼-回程
美食分享
旅舍分享
TIPS
1、关于签证马来西亚有不同种类的签证,可以根据需要选择最划算的。
2、电话卡可以选择国内购买便宜又方便,在机场买价格高,
买的最低价格的是约60人民币的一周无限流量。
3、买来西亚境内交通推荐大巴,可以网上购买,支持支付宝,很方便。
马来西亚签证
1E-visa 价格280元左右 在官网办理,需要护照,照片和来回机票证明,酒店预订证明。缺点是麻烦,需要机票这些就要提前购买,风险大,就算作假也要花点时间的,优点是出签快。
2 entry 这也是电子签的一种,但是价格在160左右,有很多限制,比如必须要在限制口岸入境,必须在中国大陆离境,回程必须是中国不能是第三国。
3贴纸签
这就是最普通的,需要去使馆办理或者招代理。但是不需要在职证明和机票,只要护照,照片就可以,是最方便的。
4过境签
马来西亚有免费的过境签120个小时,就是5天,带上回程机票直接在机场的过境边检出口出就可以了,不需要办理任何手续,所以如果你算上头尾够的话,过境签是最划算的,所以马来除了过境签是没有落地签。而且必须是在吉隆坡过境才可以。亲测去过马来很多次,只有一次办了签证,其他都是直接过境,然后玩了5天刚刚好。
D1昆明-吉隆坡
从昆明出发又是深夜航班,凌晨左右到达吉隆坡T2机场。到达机场的第一件事情就是购买电话卡、预定去槟城的大巴。到达当天机场的所有ATM都出问题很多境外卡都无法取现,所以后来还是到了槟城之后才取现。如果不出意外银联、master、visa都是可以在机场取到现金的。
关于交通
这里要推荐一个app bus online ticket 这是在买来西亚预定大巴非常好用的软件,我直接在机场预定了1点左右大巴到槟城大约6个小时,费用90元,可以使用支付宝线上支付特别方便。需要注意的是这里的大巴票和国内不一样三天之内是不允许退票的,多于三天收取不同程度的退票费。所以购买的时候一定要再三确认时间、目的地。
交通 从槟城的大巴站还需要乘坐轮渡才能够到达中心的乔治市,大巴站和轮渡站是连在一起,所以到了大巴站就可以直接乘坐轮渡了。过去的船票是1.6马币,回程是免费的。
槟城又称作槟州,是马来西亚西北部的联邦州,在18世纪后期被英国殖民后成为远东贸易的中心,大量下南洋劳工的涌入为槟城带来了复杂而又多元的文化撞击,形成了如今包容而各具特色的槟城文化,这里的文化不是单一的,生活不是单调的,而是在碰撞之中形成的全新世界。作为槟城首府的乔治市更加成为文化融合的中心,同时整座城市也成为了世界文化遗产。
姓周桥
姓周桥不是一座桥,它是位于马来西亚槟城的一座海上渔村。这座渔村已经拥有了100多年的历史,是当年下南洋的华侨在这里一手打造的,如今已有了二代三代子孙,但居住在这里村民即使在经历了100多年的漫长岁月,依然保持着说国语的本性,他们上华语学校,看华语电视,就连饮食也是保持着闽南地区的传统风味。姓周桥就如同在槟城的一个独立的中国村,他们比唐人街的居民保持着更加传统的中国习俗与文化。
新关角街夜市
槟城最为有名的夜市,汇聚了大部分的中华传统美食,上百年一直保持手工老味道。特别推荐这里的云吞面、炒河粉、煎蕊、肠粉、叻沙、豆花,对我来说买来西亚就没有不好吃的食物,哈哈。
交通:乘坐101、103至GRANDVIEW CONDOMINIUM 站下车,步行3分钟到达。
营业时间:5点左右
D2乔治城
壁画街
最有名的是姐弟骑自行车、骑摩托的追风少年、椅子男孩儿等等,每一幅画作都在体现着槟城富有的生活气息,将艺术融入进了生活,也将过去带回了现在。游人可以通过墙壁上的涂鸦与绘画更好的了解槟城历史。一座曾经哀伤但又充满包容的城市,依旧在伤痕的背后,用轻松的画笔为城市画出鲜活的色彩,这里有着槟城生活的点滴,也是历史推动向前的轨迹。
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唐人街、印度街
在马来西亚的每个城市似乎都有一个印度族群的聚居地,在槟城也是如此。但在这里的小印度相比于其他地方其民族特色似乎没有太过于浓郁,更多的是一种相融,与华人文化的相融和马来本土文化的相融。你可以看到穿着印度民族服饰,皮肤黝黑的印度人在华人开的餐厅吃饭,也可以看到华人在印度餐厅熟练的用手吃着咖喱。这一切都像是一种无声的磨合,各个族群都能够适应并融入不同的文化与饮食习惯中。
在槟城有着许多关于娘惹文化的博物馆,乔治城的乔生博物馆很好的记录并展示了真实的娘惹文化,将下南洋华人的一生以及他的后代生活现状展现在世界各地游人的眼前,让人们对于神秘的娘惹文化有了更深刻的了解。
缅佛寺
这是马来西亚唯一一座缅甸寺院,始建于1803年,距今已经有200多年的历史。被列为槟州15个历史奇迹之一,寺内主殿供奉一座高达27米的释迦摩尼站佛,寺院设计别具一格,色彩浓烈,形象生动。
公交:103、101路可达
卧佛寺
卧佛寺又名泰佛寺就位于缅佛寺的正对面,两座寺庙旗鼓相当,各具特色,泰佛寺始建于1845年,主殿内一座长达33米的卧佛是这里最大的佛像,泰佛寺也是槟州内最大的一座泰国寺庙。旁边还供有观音殿。
D3怡保
怡保之所以那么吸引人,除了小众悠闲的度假环境,这里的中华美食是吸引游客的主要杀手锏。在怡保的老城区有着许多百年前华人建造的洋楼和殖民时期的英式建筑,如今这里到处可以看到马来西亚华人留下的传统美食摊位。小摊的营业时间一般为上午,下午过后都会收摊,所以喝早茶也成了这里华人的生活习惯。上班族在这里点一个炒粉或者一个云吞面,快速吃两口就赶着去上班。上了年纪的人就喜欢坐在摊位上慢慢悠悠地享受,一杯奶茶、白咖啡或者是凉茶,静静地享受美味。
在百年前一位怡保的富豪将整条街买下送给自己的二姨太,从此这条街道也就以二奶巷流传下来。这里拥有数十间二层洋楼,都是有着上百年历史的英式建筑。电影《色戒》都曾在这里取景。
虽然如今在怡保同样还有着大奶巷、二奶巷、三奶巷和细奶巷,但唯有二奶巷保持了一如既往的活力,不仅门庭若市吸引着来自世界各地的游客,连这里的生意也是格外的好,还出了不少网红店。
何人可凉茶
位于怡保老城区的何人可凉茶店,即使店铺又是博物馆,这里是何人可凉茶起家的地方。房子已经有了几十年的历史,这里记录着何继昌曾经的生活样貌与凉茶创始的经历。走进一楼内部是曾经的生活空间,厨房、浴室都很好的还原了当年的样貌。一口大锅异常显眼,就是在这里诞生了济世救人的何人可凉茶。凉茶的制作需要将中药混合在锅中熬制,之后将茶叶放入熬出的药汁中煮,最后将茶叶晒干。过程复杂而讲究,最终才能熬制成可以当茶饮用又具备药用价值的凉茶,在战乱时期给更多人带去了生存的福音。
美食推荐
容槟茶楼
地道的广式早茶,每一道点心都是手工传承,一杯白咖啡加上几碟小点心就是元气满满的一顿早餐。
地址:槟城乔治城唐人街
人均:10马币
海南鸡饭
传承老字号,饭用鸡汤煮熟,一碗饭搭配一份白切鸡或是烧鸡,再来一杯凉茶就是夏日里海南鸡饭的经典套餐
地址:槟城乔治城唐人街
人均:15马币
old town
旧街场咖啡店,提供地道的白咖啡和马来风味的特色套餐,虽然是连锁店,但是所有的马来风味都很地道,辣死你妈套餐、叻沙都是不错的选择。
怡保二奶巷美食
怡保是最多华人聚集的地方,自然也是美食众多,最值得推荐的就是这里焦糖炖蛋,口感接近慕斯与芝士,甜而不腻。
马来西亚槟城的一座上百年历史老房子里。房子的二楼已经改成了青旅客栈,布局和结构几乎都没有变动,只是简易的布置将区域划分为单个的房间。内部光线幽暗,老房子的风韵犹存。三层依然保留着房主居住时的模样,老式的木床、雕花木桌椅……因为常年没有打扫,蒙上了灰尘,虽然看着有着狼藉,但从摆设的规整与家具的精致来看,依然显露着房主的品味儿。
后记
结束了在槟城、怡保的短暂旅行,这一次的马来之旅就告一段落,但这一定不会是最后一次来到马来西亚。槟城多元的种族包容性,100多年来传承的古老文化,让城市更显韵味,怡保留下的华人饮食习惯影响着后人,也为游人带来了惊喜。马来一个无数次造访都能带来惊喜的国度。