大家好我是祁胖胖，很多小伙伴都认识我吧，有不认识的可以点个关注，关注我 每天教大家做好吃的中国菜，西餐等
大家和朋友在家里聚会肯定会喝酒唱欢对吧，但是啤酒白酒都必不可少的菜，那就是花生米对吧，不管是炸花生米，还是熟花生米，都是下酒必备花生米，那么今天就教大家做一道胜过油炸花生米的下酒菜油酥花生米，这是油炸花生米升级版，除了喝酒，还可以当作小零食，要什么口味的都可以自己调制
好了，废话不多说，那就还是吧
材料：食用油，花生米，鸡蛋淀粉，面粉，白糖，芝麻
第一步：把花生米去壳，然后用清水洗干净手搓两下即可，然后把水控干，在打入两个鸡蛋用筷子给搅匀为止
第二步：搅匀之后，在花生米上倒入面粉，然后筷子搅匀，争取让每颗花生米都裹上面粉，面粉可以慢慢加入即可
第三步：搅匀之后，所有花生都裹上面粉之后，准备一个漏网，然后把花生倒进去，把多余的面粉过滤出来
第四步：锅中倒油，然后开火，千万不要开的太大，要中火，然后锅中油要没过花生你即可，烧至五成热，然后把过滤好的花生你下锅炸
第五步：花生四周会有小气泡，然后慢慢的会飘上来，然后小火，温度不要过高，之后把花生米捞出备用，之后再烧大火油温高，之后把花生米再下油锅炸制金黄即可捞出备用，为什么炸制两边，因为第一遍小火是炸熟，而第二遍是上色这样外表好看而且还脆
第六步：一勺清水一勺白糖，没有白糖放冰糖也可以，有条件可以加点蜂蜜和柠檬汁即可，然后小火烧制化为止
第七步：然后把炸好的花生倒入锅中，大火翻炒，之后撒上芝麻，然后想吃辣的可以表面撒上辣椒面，想吃孜然的可以撒上孜然粉，想吃啥味的就放点什么，是不是特别简单呀，而且下酒菜最好的一道菜
好了，祁胖胖今天就教大家这道菜吧，喜欢我的小伙伴可以点击关注，因为每天都教大家一道菜，别忘了收藏，关注，转后转发给你的家人或者小伙伴，这样也让他们知道好吃的菜怎么做的！那祁胖胖就在这祝大家每天都开心，那就拜了个拜！下期见
