花蛤豆腐木耳香菇汤,花蛤豆腐木耳香菇汤频道提供花蛤豆腐木耳香菇汤食谱大全及花蛤豆腐木耳香菇汤做法大全,花蛤豆腐木耳香菇汤精细的图解教程让您很容易就做一道好吃的花蛤豆腐木耳香菇汤。
1花蛤豆腐木耳香菇汤的做法步骤
1. 花蛤洗净,锅里烧开水,入锅淖一下,开壳立刻捞出,备用!(有人会保留这锅水,因为比较鲜,我觉得有杂质和泡沫,不干净,所以倒掉了,因此边煮边把开壳的捞出来放冷水里,煮久了,鲜味就没了)
2. 准备配菜,内酯豆腐切片,香菇切片,木耳洗净!(因为花蛤买的太多了,所以我就剥出一半,只留肉的!)
3. 葱花,姜丝入油锅煸香!
4. 放入花蛤翻炒均匀即可,倒少许料酒去腥!翻炒时间不宜过久,否则花蛤肉质会变老!
5. 放入香菇,木耳继续翻炒均匀
6. 加水烧开
7. 放入豆腐,盐,味精,再烧开,3分钟左右即可,关火后再焖几分钟!(如果想豆腐更入味一点,可以多煮一会,不过花蛤肉质就会偏老)
8. 出锅后淋点芝麻油,撒上葱花即可!鲜美无比的~花蛤豆腐木耳香菇汤~便OK了!你想不想尝尝呢,快动手试一下吧!
小贴士
木耳,香菇等配菜不宜过多,否则会喧宾夺主,影响花蛤的鲜味!
2养脾益胃--豆腐干香菇汤的做法步骤
1. 材料。
2. 豆腐干切丝;
3.胡萝卜去皮切丝;金针菇切去老根洗净;姜切丝;
4. 香菇切片;芹菜切段;
5. 锅中加油烧热,下姜丝炒一下,然后依次下香菇、豆腐干稍炒片刻;
6. 加入芹菜、胡萝卜炒匀;
7. 加水3碗煮开;
8. 再下金针菇;
9. 最后用水淀粉稍薄芡,加盐调味即可。
3豆腐渣香菇饼的做法步骤
1. 把辅料放入豆腐渣里,搅拌一下。