近几年来，西安以肉眼可见的速度高效发展，尤其是关于旅游资源。在抖音的带动之下，被称为网红城市，网红打卡旅游胜地等。
那么作为旅游胜地，自然离不开其丰盛的美食文化。甚至于黑撒的歌曲《陕西美食》更是传遍西安的大街小巷：
早上起来我饿得上气不接下气揣上票子穿上大衣出门打个的大街上到处都是一股香风辣雨要吃饭论美食还得数咱们三秦大地从来不吃什么意大利的通心粉好好尝一下俺们的岐山擀面皮KFC的汉堡别看你价钱卖的美一个腊汁肉夹馍就把你PK的找不见北来根钟楼小奶糕如果你怕热来碗春发生葫芦头如果你怕冷乾一杯西北狼啤酒叫一声勐不喝酒的女同志来开瓶冰峰锅贴凉粉酸菜炒米春卷醪糟三原熏鸡酸汤饺子灌汤包子醋水香菜多来再来点辣子A：来师傅里边坐吃啥呢B：你这啥做的好么A：咱这儿面忒的很B：都有啥面么给咱介绍一下邪A：对油泼面夹一口香的发抖菠菜面营养多绝对很牛裤带面粗得很挑战喉咙BiangBiang面拌上肉真是筋斗浆水面连汤带水记得擦嘴岐山面哨子多历史悠久蒜沾面有点辣小心舌头炸酱面然一点吃不了咱兜着走对伙计来碗面汤荞面耠咯包谷珍洋芋擦擦现在这时代提倡粮食要吃杂韭菜盒子八宝辣子锅盔牙子你吃完一定狂流哈喇子槐花麦饭柿子饼桂花稠酒春夏秋冬咱老陕都有个好胃口炸油馍甜劲镜糕还有粉蒸肉东南西北来的客人都舍不得走走伙计们一起吃三秦美食共同推广咱的陕西小吃走姑娘们一起吃三秦美食共同发扬咱的陕西小吃走伙计们一起吃三秦美食共同推广咱的陕西小吃走姑娘们一起吃三秦美食共同发扬咱的陕西小吃哎说了半天还没说咱这泡馍呢对来开始牛羊肉泡馍是咱西安的经典传统要想吃得好那可讲究的縡耸馍要自己掰还得配上辣子酱跟糖蒜料重味浓肉烂汤浓还有暖胃功能伙计汤给咱弄得宽一点早饭要吃鸡蛋饼胡辣汤跟豆腐脑再来一个油饼两个菜盒三根油条中午吃饭咱可一定要吃饱点火锅到竹园或者是海底捞晚上可以去东新街桥梓口吃个夜市几十块钱一掏花样那可真不少千万别忘了烤肉烤鱼腰花涮肚什么虾尾田螺口条耳朵也都放开冷嚼美美的吃你就美美的吃陕西美食真是嘹杂列舒服过瘾简直忒的很真不愧老祖先说食色性也美美的吃你就美美的吃人是铁饭是钢吃饱喝足来碗汤做工地道便宜实惠味道香就是神仙咱也不想当……
而且这首基本采用方言用唱调的歌曲，一成曲就被广为传颂，其中有说到近五十种美食或者小吃。而其中最为有名的就有以下几种：
牛羊肉泡馍葫芦头泡馍腊汁肉夹馍凉皮（麻酱凉皮、秦镇凉皮、岐山擀面皮、面筋凉皮）面条面条就有梆梆面、biangbiang面、岐山臊子面、杨凌蘸水面、蓝田荞面饸饹、扯面、手擀面、田庄羊肉面、浆水面、户县摆汤面、油泼面、炸酱面、烩面、炒面、卤面、麻什面、蒜蘸面(贾三)灌汤包子当然还有酱牛肉、辣牛肉，下酒更是一绝西安，绝对是一个你来了就不想再走的城市，美食吃不完，美景看不完，且都不说十三朝古都的底蕴；美女，更是百看不厌，去小寨、钟楼转转，你会发现，你的两只眼睛都看不过来
