左手牵成都，右手拉重庆
就是这样一座城市在刚刚过去的几天里
吸引了来自全球21个国家和地区的
“川菜爱好者”
9月22日
“天府杯”世界川菜颁奖典礼暨
第二届世界川菜大会闭幕式举行！
现场颁发了“天府杯”世界川菜影响力品牌、世界川菜领军人物、世界川菜烹饪名厨、世界川菜创新企业、世界川菜文化教育传播奖、世界川菜特别贡献奖等奖项，其中涉及资阳的荣誉就有7项。
“天府杯”世界川菜创新企业：
资阳市美味佳餐饮有限公司
资阳市上善若水花园酒店
“天府杯”世界川菜烹饪名厨：
资阳尊禧酒店 罗成勇
资阳市上善若水花园酒店 李廷海
四川乐至八颗米公司 邹建发
四川大地春餐饮文化有限公司 张孝川
“天府杯”世界川菜领军人物：
乐至八颗米公司总经理 郭勇麟
斩获如此多奖项的资阳
因为川菜大会
火了！火了！火了！
彻底火了！
截至9月22日下午6点
网民观看大会活动直播330万人次
网络大v品资阳吸引2565万人次关注
抖音话题吸引280万网民观看
全网关注点击1亿人次
戳视频看资阳有多火↓↓↓
资阳火了，是因为承办了一次冠以“世界”之名的川菜大会；
▲第二届世界川菜大会
资阳火了，是因为同时聚集400多位顶级厨师用“鱼香肉丝”跟“麻辣火锅”打开了世界的大门；
▲同时承办“世界川菜烹饪技能大赛”
和“世界四川火锅宴大赛”
资阳火了，是因为雁江的美食文化周撩动全城、是因为安岳的“柠檬文化节”热力持续、是因为乐至的“烧烤节”燃起了的金秋激情！
▲雁江美食文化周
▲安岳“柠檬文化节”
▲乐至“烧烤节”
火！“资味”发展找到高平台
资阳，是沱江河畔的一座城市。随着江水一路南下，它将上游的成都味道带至内江、自贡、泸州，然后汇入长江，流向重庆……
鲜红的小米辣、浑圆的青花椒、多汁的柠檬果混合在一起，调出辣得酣畅、麻得陶醉、酸得爽快！就是这样的“资阳味道”裹着一道又一道新鲜食材，让舌头尽情在口腔里跳舞，让牙齿尽兴在嘴巴里碰撞！
※入围全国首届区域农产品价值100强的雁江蜜柑；
※占全国产量、销量80%的安岳柠檬；
※占据成渝火锅市场“半壁江山”的安岳粉条；
※乐至的黑山羊、青花椒、藕粉和烧烤……
一件件资阳人民耳熟能详的“资味”，通过此次世界川菜大会的平台，让更多人所熟悉。
难怪四川省生活美学研究所的刘德跃会建议资阳“别具一格”求发展！他说到“资阳要从自身的传统出发，要找到这个不是川东也不是川西的味道结合部，要把这个视野打开，要有国际的视野，不仅我们要看到重庆和成都，还要看到全国很多城市，整个中餐发展的大势。”
火！全媒体聚焦兴资阳
在川菜大会期间，一对在加拿大从事餐饮行业的小青年回资阳省亲，因为看到满城“爱上川菜 爱上资阳”的宣传，而退掉机票，腾出时间，足足在会场泡了三天。
类似的生动故事总是在会场设置的新闻中心里不胫而走。这里信息汇聚，这里刷新消息。
此次川菜大会共吸引了32家中央和省级主流媒体的目光。三天内，共开展直播10余场。通过全新的5G网络、光纤、卫星等多种手段实现直播，形成了全媒体融合发展的新格局！
这期间，媒体人用摄像机和照相机，把焦点对准资阳；无论是官宣，还是自媒体发声，都把话题集中在资阳。电视、网络、报纸、杂志齐齐出动，川菜大会的消息就这样大篇幅占据了媒体报道的时段和版面。
火！“世界会展”有了承办经验
川菜大会分为五大板块，十九个大项。还设了多个分会场，持续开展雁江美食文化活动周、安岳“柠檬文化”活动周、乐至“国际烧烤文化旅游节”等活动。
因为时间短，项目多，人员密，资阳此次面临的“办展挑战”也是前所未有。专家嘉宾、权威媒体，协会社团、餐饮企业、知名人士……来自世界各地的参会人员达到4200人。
烹饪大赛、火锅大赛，同时进行的两项世界性餐饮赛事吸引全国146支队伍，440余人参加比赛；雁江、安岳、乐至三个分会场同时举行特色活动。截止目前，累计接待超过80万名游客，预计整个活动期间将突破120万人。
活动期间，资阳整合全市之力为世界呈现真诚与精彩。同时，也为承办会展积攒着经验，尤其在人员接待、场地布置、设备升级、志愿者招募、交通压力缓解，环境卫生保护等诸多方面，取得了进步。
火！资阳“被爱”底气十足
“资阳火了”！“爱上川菜 爱上资阳”！“世界的柠檬 柠檬的世界”！这些都是近期出现在各大媒体显眼处的高频短语；这些都是朋友圈转发率最高的内容。
在主会场酒店的电梯里，志愿者碰到想外出吃火锅、品小吃的嘉宾，热情地介绍：“吃火锅去‘烫起泡’，‘古今一家’也不远，打车不超过20元。”“吃小吃去梅西，糍粑冰粉、冒脑花、鱿鱼土豆随便点，鸭脑壳、泡鸡脚、豆花儿、水粉儿都在那一片！”资阳美食琳琅满目，不拘一格。
作为川菜的重要组成部分，资阳餐饮具有悠久的历史，文化积淀深厚。早在3万5千年前，“资阳人”就在这片土地上精耕细作，创造了原始的“资味”烹饪技艺，春秋末年出现的地道资阳美食－－苌弘鲶鱼流传至今，“传承美食三百年，味道天成临江寺”的临江寺豆瓣，是享誉成渝地区的川菜佐料。
“资味”美食，名厨辈出，资阳籍“中国川菜掌门人”、中国国宝级大师陈松如是其典型代表，他创新的“网油灯笼鸡” “黄酒煨鸭” “云白豆腐丝”等优秀菜品，堪称一绝，大受青睐。
尤其是近年来，资阳依托深厚的历史文化底蕴，打造了“苌弘文化”美食、“长寿文化”美食、“安岳柠檬文化”美食、“帅乡烧烤文化”美食等菜品系列，形成独特的“资味”美食文化，对川菜的发展创新作出了积极贡献。
如此资阳，“被爱”得有底气，也有理由！
资阳火了！
这火光将在建设
“成渝门户枢纽 临空新兴城市”的过程中
带着“资味”不断向前
积极融入川菜系统
用资阳自己的特长和发展优势
坚守寻找美味和健康的梦想！
信息来源：资阳日报
